Czech Republic biri ke karolo ea mali a bophelo a sechaba

Pale ea biri ea Czech le lerato la bona bakeng sa moetlo oa lapeng oa ho e noa ha se khafetsa holima talenta ea bona ea ho hlahisa ale e kholo. Ho fapana le moo, e 'ngoe ea libaka tsa thekiso ea joala tse tsebahalang ka ho fetisisa naheng ena, Pilsner Urquell toropong ea Plzen 88 km ka boroa-bophirima ho Prague - e senola qaleho e bonolo haholo. Mehleng ea eona ea pele, biri ea toropo ena ho thoe e ne e le mpe hoo e ileng ea baka phetohelo ea lehae.

"Biri e ile ea riteloa Plzen ka lilemo tse makholo a 'maloa empa boleng bo neng bo hlahisoa mona bo ne bo fapane,' me boholo ba bona bo le bobe," ho bolela Vaclav Kulle, motataisi sebakeng se seholo sa Pillsner Urquell Brewery, "Sena se entse hore batho ba noang biri ba mehleng ea khale le litsebi tsa maiketsetso ba qape polelo ena: Pilsner, Pilsner, haeba u tšela pente ka morao ho likolobe, e tla be e llela beke kaofela. ”

Maemo ana a ile a phehella, o re, ho fihlela hoo e ka bang ka 1835 ha baahi ba toropo - ba fepehile haholo ka biri ea boleng bo tlase e ntse e hlahisoa - ba ne ba lahlela libarele tse 36 tsa joala ka pela holo ea toropo bakeng sa lihlong le kotlo ea ba e ritelang.

Litholoana tsa ketsahalo ena e bile hore barekisi ba toropo ba ile ba kopana ho theha mochini oa joala oa 'baahi - e leng lebenkele la joala la Plzners. Sena se ile sa tsoala Pilsner, ale ea tsoetseng pele ho beha maemo ho potoloha le lefatše.

Kajeno mochini o riteloang oa Plzen o shebahala joalo ka motse o phoroselang oa liindasteri o nang le resturante ea ona, musiamo, heke e hahiloeng habeli le mabala a sa feleng a litene tse khubelu. Kulle o etella pele maeto a moaho ona o moholo o kenyelletsang phaposi ea lejoe la lejoe le katiloeng ka tlas'a lefatše e koahetsoeng ka libarele tsa khale tsa oak. Mona o ka phahamisa mehlala e 'maloa e ntseng e etsoa ka ts'ebetso e ts'oanang e ileng ea hlahisoa ka 1842.

Empa moetlo oa ho ritela biri mona o qalile khale pele ho lekholo la bo11 la lilemo Czech Republic mme biri ka boeona e na le boemo bo batlang bo iqapetse naheng ena e bohareng ea Europe. E hlaha haholo libukeng tsa bona, moetlong mme ke karolo ea moea oa sechaba. Ho noa biri ha se feela seno empa ke moetlo o kenyelletsang mochini oa ho ritela oa lisebelisoa tse bonolo tsa metsi, 'mela le hop tse holileng sebakeng sena.

Lelera Setsing sa pokello ea nalane ea Czech se toropong ea Zatec, lik'hilomithara tse 60 ka leboea-bophirima ho Prague, 'me haeba u le lehlohonolo u ka utloa mookameli oa eona Vladimir Vales a bina hmelobrana e hlomphuoang ka nako eo, e tsejoang ka hore ke Sefela sa Hops. Mme hopose joalo ka tse mochining oa khale oa ho omisa setsing sa pokello ea nalane ke tsona tse entseng hore toropo ea Zatec e tsebahale ka makholo a lilemo.

Zatec e ithorisa ka mochini oa eona oa thekiso ea li-rustic, Zatecky Pivovar, empa e tsebahala haholo ka ho holisa hopose - palesa e omisitsoeng e nkhang hamonate e sebelisitsoeng molemong oa ho ritela. Maczech a mang a bolela hore tatso e bohloko ea hop ea tsona ke motsoako oa bohlokoa o khethollang biri tsa Czech.

"Ho ne ho batla ho le tlamo ha o kena sehlopheng sa borobong mme mmuso o hlophisa sehlopha sa ho khetha hop," ho hopola George Stuchal, mong'a reschorente ea tlohetseng mosebetsi oa Czech-American o ile a nka hopops bocheng ba hae, "Kantle ho Prague, Zatec kapa haufi le Karlovivary. E batla e mela hohle mona. ”

Empa matsatsing ana, lithupa tsa Zatec Saaz tse ratehang ha li khone ho tsamaellana le mefuta ea Jeremane le Amerika e hlahisang habeli ho feta hektare. Vales o eketsa ka hore tatso e matla ea hopose e nkeloe sebaka ke mefuta e meng ea lik'hemik'hale, kapa bahlahisi ba biri ba batla li-hop tse theko e tlase ho tsoa libakeng tse ling.

Vales o re: "Kamora WWI ha bohlokoa ba hopose ea toropo e fokotseha," empa e bohlokoa ka lebaka la moetlo o telele oa ho lema hop mona. Le ha hopose e lahleheloa ke bohlokoa 'marakeng, e ntse e le moetlo o telele haholo mona. ”

Lik'hilomithara tse mashome a mahlano ka leboea-bophirima ho motse-moholo libotlolo tsena li fihla sebakeng se seng sa nalane sa nalane, Královsky Pivovar Krušovice. Ts'ebetso ena ea joala e simolohile lekholong la leshome le metso e ts'eletseng la lilemo ha bahlomphehi ba ne ba fuoa tumello ea ho itlopisa biri mapolasing a bona. Mona, moetsi oa joala Jiri Birka o ile a tsebahala ka ale ea hae, mme a tsamaisa ntlo moo baeti ba noang bosiu le motšehare.

"Metsi ke sesebelisoa sa bohlokoa bakeng sa ho ritela biri ka lebaka la phello ea eona ho sebopeho sohle sa biri," ho bolela Motsamaisi oa Khoebo Josef Helebrant, ea reng metsi a lehae a tšoere sephiri, "Ho biri liperesente tse 90 tsa metsi a tsoa phallong ea liliba tsa rona tsa Burg tse bohole ba lik'hilomithara tse peli li phalla bolelele ba limithara tse lekholo. Ho tloha lekholong la leshome le metso e supileng la lilemo ho fihlela 1945 ena e ne e le spa, ka lebaka lena ho na le tšepe le magnum e ntle haholo ka metsing. ”

Nakong ea bokomonisi Krusovice, joalo ka bongata ba libaka tsa bohlokoa tsa joala tsa Czech, e ile ea e-ba ea mmuso. Nakong ea likhetho mathoasong a lilemo tsa bo-1990, libaka tsa joala li ile tsa hlomelloa bocha - joalo ka ha batseteli ba bangata ba kantle ho naha ba ile ba phunya chelete e ngata ho li ntlafatsa le ho sebelisa moetlo oa Czech. Moqapi enoa e ile ea e-ba karolo ea mokhatlo o etelletsoeng pele ke linaha tse ngata o etelletsoeng pele ke Jeremane.

Le ha lihlahisoa tsa khale tsa Czech tse kang Pilsner, Budejovicky Budvar kapa Staropramen e ntse e le tsa mantlha, li-brewer tse nyane toropong li se li hlahisa biri tse ikhethileng tse qothisanang lehlokoa le li-wine tse hlahisitsoeng ho tloha ka Velvet Revolution.

"Re qala ka biri ea koro joale kamora hore moetlo o emisoe," ho bolela Marek Kocvera ke molaoli oa ntho e 20 ea Klasterni Pivovar Strahov, haufi le setsi sa Prague, "Sebaka sena sa ho ritela se ne se koetsoe lipakeng tsa lintoa tsa lefats'e ka nako ea nts'etsopele ea libaka tse kholo tsa joala tsa indasteri. Eaba lirafshoa tse nyane li koaloa. ”

Klasterni Pivovar Strahov qalong e ne e le mochini oa thekiso oa baitlami 'me ke e' ngoe ea tse nyane le tsa khale ka ho fetisisa. Kajeno e na le holo ea setso ea biri hammoho le sebaka sena sa thekiso ea khefi moo o ka noang tatso ea biri e monate le tholoana ea biri e khethollang ka mokhoa o sa tloaelehang haufi le li-lager tsa khale tsa Czech.

“Re ne re e-na le libaka tse 88 tsa tlhahiso ea joala tse nyane, joale re na le tse mashome a tšeletseng. Empa joale ke nako ea mofuta o mong oa nchafatso ea libaka tse noang joala tse nyane. ”

Ho Pivovarsky Dum, lebenkele le lenyane le lenyane la Prague le ikhohomosang ka lihlahisoa tse sa tloaelehang tse kang banana e ritetsoeng hae, kofi, vanilla kapa biri ea ciliegia e bolila; Frank Kuznik, Mohlophisi oa Hlooho ea puo ea Senyesemane beke le beke Prague Post o fana ka maikutlo ka sebaka se ikhethileng seo biri e nang le sona maphelong a batho ba Czech.

Kuznik o hatella a re: “Ke bolumeli mona, ke mali a bophelo a naha. Batho ba mona ba re ke bohobe bo metsi. Ke nahana hore e 'ngoe ea lintho tse kholo ka naha ena ke hore ha ho motho ea tla shoa ke tlala. Lebaka ke hore ho sa tsotelehe o futsanehile kapa o tlase ebile o kantle o ka lula o hula meqhaka e mashome a tšeletseng ka tsela e ngoe. Mme ka sena o ka ea lebenkeleng mme oa fumana biri tse tharo kapa tse 'ne; 'me seo se lekana le lijo tsa mantsiboea. ”

Phello ke hore Maczech a thabela tšebeliso e phahameng ka ho fetisisa ea biri lefatšeng ka bophara. Mehleng ea ho ikopanya ha lichaba tsa lefatše, 'me ha bahlahisi ba eona ba nkuoa ke lik'hamphani tsa kantle ho naha, ba Czech ba ntse ba le motlotlo ka moetlo oa ho ritela oo ba o nkang e le oa bona.

Mme ha maCzech e le matla a lokelang ho nkuoa ha ho tluoa ho pheheng biri, ha baa ka ba angoa ke saber e tsekang ka lebaka la ale ea bona. Khang e kholo ka ho fetisisa ea biri ea Czech ke ntoa ea lekholo la lilemo lipakeng tsa moetsi oa joala oa mmuso oa Czech Budejovicky Budvar le lager ea bona ea pele ea Budweiser - le biri ea lebitso le le leng e hlahisoang ke senatla sa biri, Anheuser-Busch.

Anheuser Busch oa St-Louis, Missouri o khethile lebitso leo hape lekholong la bo19 la lilemo hoo e ka bang ka mokhoa o sa reroang - ho utloahala e le 'nete. Leha ho le joalo Budweiser e ne e se ntse e le biri ea 'nete. Anheuser Busch ho tsejoa hore o arabetse phephetso ea molao ke Riphaboliki ea Czech ka ho ithaopela ho reka letšoao lena, empa mmuso oa Czech o tšoarelletse ho moetsi oa bona oa thekiso ea lijo.

Re nkile Czech Budweiser, le mofuta oa Anheuser Busch tekong ea tatso ea 'Budweiser Challenge' ho li-pub tsa Prague le banyalani ba bacha Kamil Hecko le Tereza Liscinska, bao ka bobeli e leng balaoli ba sephethe-phethe sa moea, e le li-tasters tsa rona. Ha Liscinska e ne e le mosireletsi ea matla oa mofuta oa Czech, molekane oa hae Hecko o ne a le seatla se bulehileng haholo ho lets'oao la Anheuser Busch.

"Monko o ts'oana, o ts'oana hantle, ha o na phapang ea 'nete," ho hlokometse Hecko ka hloko, "Hase tatso e mpe, empa ho na le aluminium e tsoang lebokoseng. Khalase e ka ba betere empa e tloaelehile ka ntlong ea boithabiso. Ke nahana hore ha e mpe. Ke motho oa bochaba oa Czech, empa ha ho joalo, ehlile ke Budweiser enoa oa Amerika. ”

Ba bang ba lla ka hore qetellong ho rekisoe moetsi oa joala oa mmuso Budejovicky Budvar. Martina Kaderova o motlotlo ka litloaelo tsa ho pheha tsa Czech, mme o rata sebaka sa biri moeeng oa sechaba. Ha a palame sekepe ka pono e ntle ea toropo, o hlalosa tsela eo sechaba sa habo se ratang biri ka eona.

Kaderova o re: "Re na le moetlo o molelele haholo oa ho etsa le ho noa biri kaha ho ile ha tsebahala haholo ho lula fatše le metsoalle ea hau le ho bua ka lipolotiki, nakong ea bokomonisi ena e ne e le ona feela sebaka seo ba ka itlhalosang pepeneneng. ha ba ne ba kopane le metsoalle ea bona bareng ka lebaka la biri ho buisana ka lipolotiki ”.

"E na le moetlo o telele mona esita le nakong ea puso ea bokomonisi e entse hore batho ba atamelane ka ho noa biri le ho buisana ka bophelo."

Ha letsatsi le chaba holim'a toropo e tsebahalang ea Prague, balloon e fofelang maholimong, St-Vitus Cathedral e hole - mme re feta Charles Bridge e ntle e emeng khubung ea toropo joalo ka molebeli ea tiileng.

Kaderova o tsoela pele: “Ke nahana hore re rekisa matlotlo a rōna, ’me ha hoa loka, ke nahana hore re lokela ho a boloka hobane naha e ’ngoe le e ’ngoe e lokela ho ba le ntho e itseng, ntho e tloaelehileng. Ho fihlela joale ho ile ha boleloa 'me batho ba bangata ba ne ba tseba hore biri ea Czech ke ntho e khethehileng. Haufinyane e tla ba hore ee Prague u ka noa biri e hlahisoang ke k'hamphani ea Amerika, Brithani, SA, kapa Jeremane. Empa hoo hoa soabisa, hobane ke biri ea Czech.”

Qetellong re ile ra nka qeto ea ho fana ka lentsoe la ho qetela ho eo re neng re nahana hore o tla tseba: Oscar le motsamaisi oa lifilimi oa Czech, Jiri Menzel. Boholo ba batho ba hae ba noa biri joaloka metsi, 'me ba bangata ba bona bophelo ka khalase ea mohope oa biri.

Bothata feela boo re bo fumaneng ke hore ha a noe biri - mme moqapi oa lifilimi tsa hae tse ngata, mongoli ea tsebahalang Bohumil Hrabal, o bile a hlajoa ke lihlong ho kena ka lebenkeleng le Menzel ha a ntse a sosobana ha motsamaisi a laela khalase ea veine.

Boitšoaro ba pale, leha ho le joalo, ke hore Czech Republic tlhompho e itseng ho setso sa biri ha se taba ea khetho. Karolong ena ea Europe hangata motho o tla bolelloa ka mokhoa o bonolo, "tsena ke litloaelo tsa rona".

Moqolotsi oa litaba oa maeto oa Montreal, seboholi le motsamaisi oa likepe oa setso Andrew Princz ke mohlophisi oa portal ea maeto ontheglobe.com, 'me o kentse letsoho mererong ea tlhokomeliso ea naha le ts'ebetso ea bohahlauli lefatšeng ka bophara. O tla bua ka libaka tse fapaneng letotong la hae le tlang la Travels OnTheGlobe.