Tlokotsi ea Kimchi e aparetse Korea Boroa ha litheko tsa k'habeche li imena habeli

Kimchi ke sejo sa setso sa Korea sa meroho e letsoai le e lomositsoeng, joalo ka k'habeche ea napa le radish ea Korea, 'me ke lijo tsa mantlha tsa Sekorea, tse jeoang e le sejana sa mahlakoreng se nang le hoo e ka bang lijo tsohle tsa Korea.

Joale, baahi ba Korea Boroa, bao takatso ea bona ea ho ja sejana eo e leng tšōmo le bao ka karolelano ba jang sejana sena se hlabosang ka makhetlo a supileng ka beke, ba tobane le tlokotsi e matla ka ho fetisisa ea kimchi historing ea kajeno.

Litšenyehelo tse ntseng li phahama tsa kimchi, ha theko ea k'habeche ea Napa e nyolohetse khoeling ena ho fihla ho 11,200 won ($7.81) e le 'ngoe, ha e bapisoa le karolelano ea selemo le selemo ea hoo e ka bang 5,960 won ($4.17), hammoho le mocheso o matla, lipula le likhohola tse felisang boholo ba naha. sejalo sa k'habeche, sejana sa pickled se theko e boima haholo ho se etsa 'me ho thata haholo ho se reka.

Litheko tsa radish e tšoeu, tse sebelisoang mofuteng o mong o tsebahalang oa kimchi, le tsona li nyolohile selemong se fetileng, ka 146%, ho ea ho win e fetang 2,850 ($2.00).

Hona joale, batho ba Korea Boroa, ba seng ba ntse ba tšoeroe ke ho phahama ho hoholo ha theko ea lintho tsa khale, ba lebile sehleng sa setso sa ho etsa kimchi ka Pulungoana, ha malapa a atisa ho hlahisa liqubu tsa meroho e halikiloeng hore e je nakong ea likhoeli tsa mariha.

Empa selemong sena, litšenyehelo tse thibetsoeng tsa lisebelisoa tsa mantlha li etsa hore kimchi e entsoeng lapeng e be ntho e thata le e theko e boima.

Bareki ba bangata ba Makorea hona joale ka bosoasoi ba bitsa kimchi “geumchi,” ba fana ka maikutlo a hore e bitsa chelete e kaalo ka khauta.

Ka litjeo tsa ho etsa sejo se tloaelehileng lapeng ho feta marulelong, batho ba Korea Boroa ba batla ho reka kimchi e entsoeng feme.

Leha ho le joalo, thomello ea sehlahisoa mabenkeleng a lijo e theohile ka hoo e ka bang 50% ho tloha maemong a tloaelehileng, 'me thepa e "felletse ka ho felletseng" mabenkeleng a marang-rang.

Baetsi ba kimchi ba ka sehloohong, joalo ka Daesang le CheilJedang, ba phatlalalitse keketseho ea litheko tsa bona ka 10-11%, mme ba re keketseho e eketsehileng e tla latela.

Litheko tsa lijo tsa Korea Boroa li nyolohile haholo selemong sena, li sebetsa ka 8% ho feta selemo pejana bakeng sa likhoeli tse peli tse otlolohileng.

Litheko tsa lijo tse ling tse tsebahalang li ntse li nyoloha ka lebelo le holimo haholo.

Theko ea khoho e halikiloeng e nyolohile ka 11.4% ka selemo ka Phupu.

Theko e tloaelehileng ea gimbop, sejo se tummeng sa raese se kolobisitsoeng ka pampiri ea leoatleng, se tlotse 11.5%, se fetang 3,000 won ($2.10) lekhetlo la pele. Gimbop e rekisitsoe ka theko e tlase joalo ka 1,000 e hapile ($ 0.70) libakeng tsa ho jella tsa Seoul lilemong tse 'maloa tse fetileng.

Sekotlolo sa jajangmyeon, kapa li-noodle tsa linaoa tse ntšo, joale li bitsa 6,300 won ($4.41), ka karolelano - ho nyoloha ka 15.3% ka selemo.