Beha sesepa sa cookie hole

Karolo ea Boutique & Lifestyle e hlahile ka har'a marang-rang a marang-rang a maholo le mananeo a khafetsa a baeti ho fetoha sehlopha se hlahelletseng sa bolulo, se batloang haholo ke bareki le batseteli ka ho tšoanang. Haufinyane tjena, Frances Kiradjian, mothehi le molulasetulo oa Boutique & Lifestyle Lodging Association (BLLA) o ile a araba lipotso tsa mantlha mme a re nka leetong le lelelele la karolo ena.

Buka ea Selemo ea Hotele: Fran, hantle-ntle hotele ea boutique ke eng? Na ho na le tlhaloso e lumelletsoeng ka molao?

Fran Kiradjian: Kaha ho na le litlhaloso tse ngata tsa lihotele tsa mabenkele matsatsing ana, Mokhatlo o tla etella pele ho fana ka tumello ea tlhaloso. E tla etsoa ka likhetho tse tsoang ho litho tsohle, tse entsoeng ka thepa ea boutique ka botsona le mefuta eo e leng ea tsona. Mokhatlo o tla etella pele lipatlisiso sebakeng sena kaha ho hlokahala lithuto tse ncha ho utloisisa boitšoaro ba bareki hamolemo, haholo-holo ka lebaka la liphetoho moruong oa lefatše lohle. E le motheo, re hlalosa lihotele tsa mabenkele e le libaka tse haufi-ufi, tse ikhethang, hangata tse mabothobotho le maemo a holimo bakeng sa bareki ba nang le temoho. Li na le likamore tse ka bang 100 kapa ka tlase ho moo, 'me li ka ba tse khahlehang, tse ikhethang, tse makatsang, tsa maemo a holimo, tsa avant-garde, tse fesheneng, tse monate, tsa khale ebile li natefeloa ke lintlha tse ngata le boemo bo holimo ba ts'ebeletso ea motho. E ka 'na eaba ba ikemetse kapa ke karolo ea sehlopha kapa pokello ea thepa e kang Rocco Forte Collection, NYLO Hotels, AVIA Collection, Morgans Hotel Group, Personality Hotels, Joie de Vivre Hospitality, Kimpton Hotels, Charming Hotels, Small Leading Hotels of the Lefatše, Lihotele tse Nyane tsa Majabajaba, Pokello ea Dorchester, Lihotele tsa Firmdale, Pousadas, Pokello ea Carino, Lihotele tse Khabane…

HYB: Hona ho fapana joang le hotele ea mokhoa oa bophelo? Li tšoana ka eng?

FK: Hotele ea mokhoa oa bophelo e kanna ea ba le litšobotsi tse ngata tse tšoanang le tsa lihotele tsa mabenkele, empa hangata li kholoanyane, ho fihla likamoreng tse 250-300. Ho feta moo, li kopanya boqapi, bonnete le likarolo tsa bophelo ba letsatsi le letsatsi le mesebetsi, ho fa baeti monyetla oa ho hlahloba le ho fumana boiphihlelo boo ba bo lakatsang. Li hlalosoa e le hip le stylistic ka maikutlo le moralo oa litoropo. Ka bobeli thepa ea boutique & mokhoa oa ho phela o tla fokotseha le ho phalla ka moralo le lits'ebeletso tse ikhethang tse tla hokahana le libaka tseo ba eang ho tsona.

HYB: Ke mang ea nang le lihotele tse joalo? Na ho na le boemo bo tloaelehileng ba beng kapa sehlopha sa batsetedi?

FK: Hoa thahasellisa hore ha ho "tloaelehileng" profil; ke sona se etsang hore lefapha lena le be le mahlahahlaha le monate. Beng ba thepa ena ba fapana haholo, leha kaofela ba na le takatso ea tlhaho ea ho theha ntho e sa tloaelehang le e fapaneng, e ikemetseng ho meaho ea setso e meholo ea li-cookie. Ke ba nahanang ka ntle ho lebokose mme ba tlisa takatso ea bona - eng kapa eng - ho thepa ea bona. Semelo sa bona le liindasteri li fapane haholo. Ka mohlala, u na le beng ba lefatše la boithabiso (Bono & U2 thepa ea bona ea Ireland), feshene (Diesel Jeans e na le Pelican Hotel e Miami Beach mme Bulgari e se e le khoebong ea hotele), likoloi (Moqapi oa Ferrari Paolo Pininfarina o qapile The Keating San Diego), hammoho le beng ba lihotele ba setso ba nkang qeto ea ho tlola sekepe le ho leka tsela e ikemetseng. Ba kenyelletsa malapa a fetisetsang thepa ea thepa molokong o mong ho ea ho o mong. Mehlala e meng e kenyelletsa Lihotele tsa HK, matlo a mabenkele a nang le malapa a Manhattan, New York.

HYB: Mefuta ee ea lihotele e fihlile neng ka lekhetlo la pele?

FK: United States, mokhatlo oa mabenkele o hlahile ka 1981 nakong eo batho ba ratang Monghali Ashkenazy le Bill Kimpton ba ileng ba qala lihotele tse nyenyane tsa pele tsa setaele, tse lateloang 1984 ke Ian Schrager's Morgan's Hotel Group. Mehaho ena e ile ea roba hlobo ka ho fana ka maikutlo a mofuthu, boikutlo ba botho, le boitlamo ba ho tšepahala bakeng sa moreki ea nang le temoho ea lakatsang kamano ea maikutlo hammoho le mokhabiso o ikhethang.

HYB: Na ke ketsahalo e shebaneng le sebaka se itseng?

FK: Bakeng sa 2010, karabo ke che. Hona joale ke ntho e etsahalang lefatšeng ka bophara. Li-boutiques li hlahetse Europe moo mong'a motho ea ikemetseng a ileng a atleha ntle le ho ata ha lihlahisoa tse ncha tse tlang sebakeng seo. Nahana ka meaho ea makholo a lilemo le e ikhethang e fetotsoeng ho thoeng ke li-boutiques empa hangata e bitsoa ka mabitso a fapaneng naheng ka 'ngoe, mohlala, Paradores ea Spain kapa Pousadas ea Portugal. Taba e khahlisang ke hore ke ea lefats'e ka bophara, le hore sebaka se seng le se seng se eketsa lisebelisoa tsa sona tse ikhethang ho nyehelo ea lekala ka kakaretso.

HYB: Na lefapha le sebetsa hantle? Ke eng ka thepa e joalo e tsamaisang kholo ea tsona?

FK: Ho buloa thepa e ncha ka bongata bo boholo lekaleng lena. Ka kakaretso, lefapha le sebetsa hantle ka mabaka a fapaneng; e 'ngoe ke hore ba khona ho eketsa litefiso ha lihlahisoa tse kholo li tlameha ho li theola. Thepa ea mabenkele / mokhoa oa bophelo o ntse o tsoela pele ho feta balekane ba bona ba setso libakeng tsa RevPAR le ho lula ho tsona. Ntle le moo, kaha bareki ba mabenkele ha ba etse khetho ea bona ea lihotele eseng ka theko feela, empa le ka thepa eohle e ikhethang le linyehelo tsa lekala, karolo ena ha e nahane ka theko e tlase. Maemo a hona joale a moruo a entse hore bareki ba be le 'maraka, 'me kaha ho na le likamore tse ngata tseo ba ka khethang ho tsona, bareki ba khetha ho khetha lihotele. Moruong oa kajeno, bareki ba batla matsatsi a phomolo bophelong ba bona ba letsatsi le letsatsi, 'me lihotele tsa mabenkele li fana ka phihlelo eo ntle le nako le litšenyehelo tsa leeto le lelelele kapa ho tloha naheng. Lihotele tse etsang boemo bo holimo lekaleng lena li tla ba le boleng bo holimo ho latela pono ea moreki, ka lebaka la "boutique/tag" ea mokhoa oa bophelo kaha e amana le mofuta oa thepa.

HYB: Ho theoha ha moruo ha morao tjena ho amme lihotele tsee joang? Na ba kile ba otloa habohloko joaloka thepa ea mabothobotho?

FK: Thepa ena e khonne ho tlosa baeti lihoteleng tse kholo tsa mabothobotho ho ea libakeng tsa bona tse ikhethang. Lefapha la mabenkele le mokhoa oa bophelo le fana ka likhetho tse betere le tse theko e tlase ho feta liketane tse kholo. Baokameli bao hona joale ba tlamehang ho suthela thōko le mefuta e tsebahalang ea mabothobotho le ba sa batleng ho ba lihlooho tsa litaba tsa hosane ba ka natefeloa ke boiphihlelo - ka sekhahla se fokotsehileng - ka ho khetha mefuta e mengata ea mabenkele le mekhoa ea bophelo ea kajeno. Ho feta moo, leha ho putlama ha moruo ho amme motho e mong le e mong, batho ba ikemetseng ba ka nolofatsa mathata a lichelete habonolo mme ba fumana tharollo kapele maemong a mangata ka ho boloka likamano le libanka tse nyane tse tsebang ho buisana le ho sebetsana ka kotloloho le beng ba ikemetseng.

HYB: Tse ling tsa liketane tse kholo li hlahisa lihlahisoa sebakeng sena. Na tsee le tsona ke lihotele tsa mabenkele joalo ka ha u utloisisa lentsoe?

FK: Lihlahisoa tse kholo li kena sebakeng sena. Lihlahisoa tsena li hopola hore pele moruo o putlama, bareki ka kakaretso ba lefile ho feta bakeng sa boiphihlelo bo ikhethang lihoteleng tsena tse pholileng, tsa hip. Nako e tla bolela hore na lihlahisoa tse kholo li ka atleha sebakeng sa boutique. Ba kena ketsong ena ka mefuta eohle ea limpho tse khahlang ho hohela mong'a bona ea ikemetseng hore a tsamaee tlas'a sekhele sa mofuta oa bona. Le Marriott o sa tsoa theha mofuta o mocha ho hohela ba ikemetseng, ba bitsoang The Autograph Collection. Joalo ka tse ling, ke hore, Choice ka Ascend Collection le Hilton's try lekaleng la boutique upscale, karolo e qhekellang e tla kholisa moreki hore thepa ena e tla fana ka boiphihlelo boo ba bo lakatsang ha ba le tlas'a mapheo a mofuta o moholo. Ba bang, joalo ka IHG's Hotel Indigo, ba ikutloa eka ke boutique ha u etela thepa. Hore na ke lihotele tsa 'nete kapa che… litho tsa Mokhatlo ho tsoa lefats'eng lohle li tla tlameha ho etsa qeto ka sena - joalo ka moreki.

HYB: U lebeletse eng ka bokhoni ba bona ba ho qothisana lehlokoa le karolo ee ka 2010 le ho feta?

FK: Ke lebeletse hore ba tla kenella sebakeng sa B2B ka lebaka la bokhoni ba bona ba ho hohela bamameli bana ka ho fihlella ha papatso, litšobotsi tsa lenaneo le bokhoni ba machaba. Leha ho le joalo, e ke ke ea e-ba mosebetsi o bonolo ho tsamaisa mong'a thepa ea ikemetseng 'me mohlomong ho tla nka boiteko bo bongata, le ho bitsa chelete e ngata, qetellong. Ha ke kholoe hore batho ba ikemetseng ba tla tsamaea ntle le ho nahana ka hloko hore na ba tlameha ho saena likonteraka life tse telele le tse thata e le hore ba fane ka karolo ea boipuso ba bona, hammoho le ho nahana ka letoto la melao le melaoana e tsoang ho li-brand tse kholo, ka hona. ho sitisa boiqapelo. Hape, nahana hore lihotele tse kholoanyane tse lekang ho kena 'marakeng oa mabenkele le mekhoa ea bophelo li tšoasitsoe ke setšoantšo se seholoanyane sa setšoantšo sa naha kapa sa lefats'e, mme li ka fetoa ke botle ba lehae. Lihlahisoa tsa mabenkele li tlameha ho utloisisa hore li tlameha ho kopana, ho etsa bonnete ba hore li beha karolo ea tsona fatše ho tseka ka tieo lekala la mabenkele le mokhoa oa bophelo e le oa bona. Ha e amana le bokhoni ba bona ba ho qothisana lehlokoa le lebaleng la B2C, matla a likhoebo tse kholo sebakeng sa phihlello ea papatso le lidolara tsa ho bapatsa e tla ba matla a bohlokoa.

HYB: Ha re re lilemo tse hlano, na u lebelletse ho bona liketane tse ngata li sebetsa mabenkeleng kapa mefuta ea bophelo? Haeba ho joalo, mohlomong libapali tse kholo e tla ba bo-mang? Na e tla ba tšokelo ho beng ba lihotele ba lihotele tsa mabenkele?

FK: Ke lakatsa eka nka be ke e-na le bolo ea kristale! Ke bona lihlahisoa tse kholo tsa setso joalo ka Starwood li ntse li atlehile sebakeng sena ha feela li nahana ho theola litlhoko tsa botšepehi ba brand le ho lumella maikutlo a ikemetseng a sebaka se seng le se seng seo a eang ho sona ho ikhetha. Ke bona lihlahisoa tsohle tse kholo li kena sebakeng sena ka tsela e itseng. Moeti oa lefats'e o batla nyehelo e ikhethang le ea botho, kahoo, haeba ba sa ipiletse ho bongata, ba tla lahleheloa ke kabelo kapele. Lipheletsong ka bobeli tsa lekhalo la tlhahiso, li-boomers le Gen-Xers ba batla boiphihlelo bo fanang ka tebello ea bona ea moralo le lits'ebeletso tse ikhethang. Mabapi le potso ea hau ea ho qetela, beng ba hotele ba boutique ba tla tsoela pele ho atleha. Ba tla ba le mokhoa oa ho qothisana lehlokoa le theko, kabo le papatso ka tšehetso ea mokhatlo o kang BLLA, 'me ba ka lula ba tšepahala tšepisong ea bona ea boiphihlelo bo ikhethang le bo ikhethang.

HYB: Haufinyane tjena u thehile BLLA. Lipakane tsa eona ke life?

FK: Pele ho tsohle, sepheo sa rona ke ho kopanya mabenkele a lefats'e a mabenkele le mekhoa ea bophelo hammoho le thepa e ikemetseng sethaleng se le seng, joalo ka setsi sa mabenkele kapa buka ea tataiso ea mefuta. Se etsang hore BLLA e fapane le mekhatlo e meng ea kamohelo ea baeti ke bokhoni ba eona ba ho fana ka mocha o hlakileng le o ikhethileng oa ho aba le enjine ea ho batla ho bareki ba shebiloeng le ho baemeli ba maeto bao bareki ba bona ba kopang thepa ea ho phomola le ea mokhoa oa bophelo feela. BLLA e tla fa beng ba thepa le mabitso sethala sa ho bua le ho vouta ka litaba tse amang lekala lena le ikhethang la kamohelo ea baeti. E tla hlakisa indasteri ha e ntse e bapala karolo ea bobuelli bakeng sa bareki, ho netefatsa hore thepa e ea fana. Nako e ne e ka se be betere ea hore karolo e kopane le ho sebetsa 'moho ho rarolla pherekano efe kapa efe le lipelaelo mabapi le lefapha lena la kamohelo ea baeti.

HYB: BLLA e etsa eng ka ho khetheha bakeng sa lihotele tse karolong eo?

FK: BLLA e fana ka boithabiso bo bocha le bo bocha le kabo ea likhoebo bakeng sa litho tsa eona, pele ho tsohle. Ka ho hlophisa ts'ebetso ea khetho ha o ntse o fa bareki lenane le hlahlobiloeng la thepa, e khethiloeng ka hloko ho ipapisitsoe le bokhoni ba bona ba ho lekana ka har'a boutique & mokhoa oa bophelo, thepa e fumana khoebo ho tsoa ho bareki ba batlang mofuta oa sehlahisoa vs. theko. Ho feta moo, Mokhatlo o ntse o hlahisa lenaneo la setifikeiti ho netefatsa hore thepa e phela ho fihlela maemo a tlase mabapi le moralo le ts'ebeletso. BLLA e tla boela e fane ka tataiso ea litho ho barekisi ba indasteri le linyehelo tsa bona. E le mohlala, ha joale re ntse re sebetsa ho grid e tla bapisa litšenyehelo le litšebeletso tsa lihlahisoa le lihlopha. Mokhatlo ka boeona o tla fana ka lentsoe le sethala bakeng sa litho ho phahamisa tlhokomeliso ea lefats'e ka kopanelo mme ho feta moo, litho li tla fumana menyetla ea thuto le marang-rang.

HYB: Ha re shebeng ka ho khetheha 2010 hona joale. U lebeletse eng selemong se tlang karolong ee ea khoebo ea hotele?

FK: Ke lebelletse ho bona karohano ea lefapha lena la lihotele, moo monyetla o tla hlakeloa le ho feta hore barekisi ba mabenkele le mekhoa ea bophelo ba kopane ho kopa karolo ea bona e nepahetseng ea khoebo. Baqapi le litsebi tsa meralo ea meralo ba tla be ba phatloha sebakeng seo ka boqapi bo rothang ka bohlale le ho phefumoloha bophelo bo bocha meahong ea bona. Ke lebelletse ho bona mefuta e meng e mecha e tsoang indastering ea maeto ka boeona, mohlala, mofuta oa hotele ea boutique ea Virgin. Ha moruo o qala ho khutla ka 2010-2011, ho tla ba le lintlafatso le ho hahuoa bocha ha thepa ea khale, e tla tsosolosoa ho kenyelletsa likarolo tsa mabenkele. Ho reka ho theko e tlaase ho feta ho haha ​​hammoho le ho ntlafatsa thepa hona joale, 'me ka ho etsa joalo, ho lokisetsa moruo o molemo. Leano lena le tla fana ka monyetla oa tlhōlisano holim'a thepa ea boahelani, e sa etse letho. Hape, ha ts'epo ea bareki e ntse e phahama, libaka tsena tsa bolulo li tla ba le monyetla oa ho ema ketsahalong eo, ho theha matšolo a tlhokomeliso ho bareki ba bacha.

HYB: Na ho na le liketsahalo tsa bohlokoa kapa liketsahalo tseo uena le bashebelli ba bang ba karolo ee ea indasteri le tlang ho li hlokomela likhoeling tse 12 tse tlang?

FK: Ha ea lokela ho ipheta-pheta, leha ho le joalo : Ha mokhoa ona o ntse o tsoela pele ho rena sebakeng sena, lefats'e le tla be le shebile lihlahisoa tse kholo ha li ntse li kheloha ho tloha bongata 'me li kenya menoana ea tsona metsing ho leka mabenkele a bona a sa tsoa qala kapa a ho qala. mefuta. Ke khoebo efe e tla nkeloa sebaka ke mefuta ee e mecha ho tsoa ho ea khale e tiileng e bileng teng ka ho sa feleng? Ruri eo ke potso e tla arajoa haufinyane. Ho etsa lipatlisiso le ho buisana le lifeme tsa ho amohela baeti ho tla hloka ho eketsa boutique / mokhoa oa bophelo e le sehlopha se secha har'a li-labels tse tloaelehileng tse kang Economy, Mid-Scale, Extended Stay, Luxury, joalo-joalo 'Me ho tla ba le menyetla e thahasellisang selemong se tlang. Khoebo e kopaneng ea Marriott le Ian Schrager mofuteng o mocha oa hotele ea Edition, e nang le thepa ea pele e tla buloa bohareng ba 2010, e tla shejoa ka hloko ke indasteri, joalo ka lets'oa le lecha la Ritz Carlton, sebaka sa mabenkele se majabajaba se tla bula pele. thepa Asia. Le mofuta o mocha oa boutique oa Virgin, o tla buloa libakeng tseo Virgin e fofang ho tsona, ho qala Amerika.