"Lijo tsa tempele li nthusa ho fumana khotso ea kelello le khutso," ho boletse batho ba neng ba etetse Balwoo Gongyang, sebaka sa thekiso ea lijo se pop-up se bohareng ba Manhattan, New York City, 'me ba latsoa lijo tsa Tempele. Ke filosofi efe e teng lijong tsa Tempele e entseng hore batho ba New York ba ikutloe ba khobile matšoafo?
Eba le Phatlalatso e felletseng ea Litaba tsa Multichannel mona: https://www.multivu.com/players/English/9099951-temple-food-1700-years-korean-buddhism/
Lijo tsa tempele ke lijo tse jeoang ke baitlami le baitlami litempeleng. Leha ho le joalo, ha e bolele lijo feela. Leha ho le joalo, ho bolela ho ananela botšepehi ba e mong le e mong ea ileng a sebetsa ka thata ho fihlela ho etsoa lijo, ho nahanoa ka tšebetso eohle ho tloha ho hōlisa metsoako ho isa ho ho etsa lijo e le ho sebelisa lithuto tsa Buddha le ho hlaolela.
Ho feta moo, lijo tsa Tempele li ntse li nkoa e le lijo tse ncha ka nako eo koluoa ea boemo ba leholimo e tšosang bokamoso ba batho. Lijo tsa tempele li tletse bohlale bakeng sa bophelo bo tsitsitseng hobane li kenyelletsa metsoako e kotuloang ka temo e bonolo ea tikoloho, lijo tse nang le khabone e tlase e sa sebeliseng nama, risepe e sebelisang metsoako eohle, le mokhoa oa ts'ebeletso ea lijo, o bitsoang "Barugongyang, ” e noang metsi ka mora ho a tshela ka sekotlolong (“Baru”) le ho phumula.
Ka mabaka ana, lefatše le na le thahasello e kholo lijong tsa Tempele. E ntse e hlahisoa e le "tatso ea Korea" lefatšeng ka bophara. Ntle le moo, motlatsi oa moitlami oa Mabuddha Jeong Kwan, ea amohetseng tlhokomelo ea lefats'e ka letoto la Netflix "Tafole ea Chef," o bile le thupelo ea Barugongyang mme a bonts'a lijo tsa Tempeleng "Kopano le Setso sa Mabuddha sa Korea" se neng se tšoaretsoe New York City ka Phato 2022. O ile a fana ka litekanyetso tsa Mabuddha tsa tlhaho le tikoloho ketsahalong eo, a hohela maikutlo a matle ho tsoa ho New Yorkers.
Lijo tsa tempele le tsona li tumme har'a ba lorang ho ba baapehi. Ka May selemong sena, Cultural Corps ea Buddhism ea Korea e saenetse tumellano le Le Cordon Bleu le Setsi sa Setso sa Korea se Fora bakeng sa thuto ea lijo tsa Tempele ea Korea, e lateloa ke puo e khethehileng le ho latsoa lijo tsa Tempele.
Le Cordon Bleu London e kenyelelitse lijo tsa Tempele ea Korea e le karolo ea kamehla ea Diploma ea Plant-Based Culinary Arts ka 2021. Lithuto tse khethehileng tsa lijo tsa Tempele li entsoe likolong tse ngata, ho kenyeletsoa Nantes Bougainville Cooking School e Fora le UC Berkeley United States. linaha. Palo ea batho ba batlang ho ithuta lijo tsa Tempele le eona ea eketseha.
Haeba u rera ho etela Korea, u ka ba le boiphihlelo le ho latsoa lijo tsa Tempele tse Seoul. U ka etela Setsi sa Lijo sa Tempele ea Korea Insa-dong, e leng se seng sa libaka tse khahlang bahahlauli, 'me u kene sehlopheng sa letsatsi le le leng "Ha re ithute lijo tsa Tempele ea Korea" ka Senyesemane hoseng ho hong le ho hong ha Moqebelo.
Haeba ho se bonolo ho fumana nako, ho boetse ho molemo ho etela Balwoo Gongyang, reschorenteng moo o ka latsoang lijo tsa Tempele. Sebaka sena sa thekiso ea lijo se hapile Michelin 1 Star ka lilemo tse tharo tse latellanang mme se sebelisitse metsoako ea linako tsa selemo. Haeba u batla ho tlatsa 'mele le kelello ea hau e se nang letho ka lijo tse tšepahalang nakong ea hoetla, ho thoe'ng ka ho etela Korea?
