Naha | Sebaka Culinary Culture baphatlalatsi EU Duitsland Indasteri ea Baeti Italy News Switzerland Tourism Litaba tsa terata ea maeto Trending united kingdom usa Li-wine le Meea

Fantisi ya Veini ya Barolo: €600,000 bakeng sa Barolo ka Moqomo

Fantisi ya Veine ya Barolo

Ka linako tse ling ketsahalo e mpa e le ketsahalo feela, 'me ka linako tse ling (ha ke le lehlohonolo) ketsahalo e fetoha phihlelo e babatsehang ea Moqebelo thapama e ntle ka ho etsa hantle.

Haufinyane tjena, ke ile ka memeloa ho Barolo en primeur e Il Gattopardo (ka simulcast ea Zoom e tsoang Grinzane Cavor Castle e Piedmont, Italy). Ketsahalo ena e ile ea shejoa hape Jeremane, Switzerland, le UK, ka kopanelo le Boto ea Bohahlauli ea Langhe Monferrato Roero. En Primeur ke sistimi e tsebahalang ea ho reka e Bordeaux moo ho rekisoang veine le ho rekoa ha li ntse li tsofala ka libarele ebe li isoa ho moreki qetellong ea ts'ebetso (mokhoa ona oa thekiso ha o e-s'o tloaelehe ka ntle ho Gironde).

E na le morero

Ketsahalo ena e file babokelli ba veine monyetla oo ho seng mohla ba kileng oa ba le seabo morerong oa liphallelo o tla tsoela mekhatlo ea lithuso hammoho le babokelli ba veine molemo. Bareki ba phahameng ka ho fetisisa ba li-barriques oa Barolo (2020 vintage) ho tsoa sephutheloaneng se itseng ka har'a serapa sa khale sa morara se fumane veine le litokelo tse amanang le tsona.

Sepheo se seng e ne e le ho totobatsa ho rarahana ha lintho tse fapaneng tse etsang Serapa sa Morara sa Gustava sa histori (ho fihlela joale veine ha e so ka e tšeloa e le mofuta o ikemetseng). Bareki ba phahameng ka ho fetesisa ba hapile mokoloko oa veine e entsoeng ka morara oa Barolo Nebbiolo, e kotutsoeng ka 2020, serapeng sa morara sa khale sa cascina Gustava, Frinzane. Ha veine e phethela ts'ebetso ea eona ea botsofali (2024) barrique e 'ngoe le e' ngoe e tla fana ka libotlolo tse ka bang 300, tse tla kenngoa ka botlolong le ho tšoauoa ka label e entsoeng ka ho khetheha ke moetsi oa litšoantšo Giuseppe Penone. 'Maraka o reriloeng bakeng sa fantisi? Li-connoisseurs tsa veine tsa maemo a holimo, ho kenyeletsoa babokelli ba veine, bareki le barekisi.

Barolo. Veine

Nebbiolo e ile ea lengoa Piedmont khale koana lekholong la bo14 la lilemo. Morara o diehile ho butswa mme o senyeha ha bonolo ke maemo a mabe a lehodimo; leha ho le joalo, kaha e etsa veine e khubelu e monko o monate haholo le e matla, e nkoa e le ea bohlokoa haholo. Barolos e tlameha ho hola bonyane lilemo tse tharo, bonyane tse peli ka patsi, e hlahisa veine e tannic le e matla 'me hangata e hloka bonyane lilemo tse hlano hore e be bonolo ho ba veine e rarahaneng, ea mobu.

Barolo e nkuoa e le e 'ngoe ea mabitso a veine a monate ka ho fetesisa a Italy mme litsebi tse ngata li e nka e le eona e ntle ka ho fetisisa ea ho etsa veine ea Italy. Li-oeniphiles tse ling li bitsa Barolo e le Morena oa Veine le Veini ea Marena, ho fihlela bohareng ba lilemo tsa 19th, Piedmont e ne e le ea Ntlo ea Savoy e hlomphehang, babusi ba histori ba leboea-bophirimela ho Italy. Ba Savoys ba ne ba rata Nebbiolo mme DOCG ya Barolo e kenyeletsa dikomisi tse 11, ho kenyeletswa le toropo ya Barolo.

Kopano ea maeto a lefats'e ka bophara Mmaraka oa maeto oa Lefatše London o khutlile! Mme o memilwe. Ona ke monyetla oa hau oa ho hokahana le basebetsi-'moho le uena indastering, marang-rang a lithaka, ho ithuta lintlha tsa bohlokoa le ho fihlela katleho ea khoebo ka matsatsi a 3 feela! Ngolisa ho boloka sebaka sa hau kajeno! e tla etsahala ho tloha ka la 7-9 Pulungoana 2022. Ngodisa hona joale!

Ho na le lihekthere tse 4200 tsa serapa sa morara ka lebitso mme ho tloha bofelong ba 19th century, balemi ba lekile ho tsebahatsa lirapa tsa bona tsa morara tse ntlehali. Barolo COCG e hloka hore veini e be 100% Nebbiolo, e leng morara oo ho nahanoang hore ke Pinot Noir ea Italy.

 Hoa thahasellisa ho hlokomela hore Grinzane ha e na tlaleho ea ho hlahisa serapa sa morara se ikhethang sa Barolos 'me boholo ba litholoana bo sebelisitsoe Barolos e tsoakiloeng. Litsebi li fumana hore Nebbiolo e na le bokhoni ba ho fetisa moelelo oa sebaka mme e na le bokhoni bo botle ba ho ikemela. Liveine tsohle tse fantising li ne li netefalitsoe ka mokhoa oa barrique, li qeta matsatsi a 10-15 ka matlalo a nang le lipompo tsa matsoho le li-punch downs. Ho belisoa ha malolactic ho etsahetse ka har'a libarele. Botsofali bo hakanngoa hore bo ka ba likhoeli tse 24 ka lehong 'me bo tla fapana ho latela veine ka bomong.

Fantisi Superstars

Antonio Galloni (mohlahlobisisi oa veine le CEO oa Vineous) o ile a hlophisa lenaneo New York 'me a theha li-NFTs (li-tokens tse sa fungible) bakeng sa e' ngoe le e 'ngoe ea li-barrique tse 15, e leng mofuta oa setifikeiti sa digital se tiisitsoeng ke blockchain. O hlahetse Venezuela, Galoni o ile a tsebisoa veine a sa le monyenyane haholo kaha batsoali ba hae e ne e le barekisi ba veine ba Italy 'me ntate-moholo oa hae o ne a rata veine e tsoang Bordeaux, Burgundy le Rhone. Galoni o ngotse lipale tsa hae tsa pele ka Burgundy le Bordeaux bakeng sa sehlopha sa hae sa sekolo se phahameng sa Sefora.

Galoni o ile a fuoa MBA ho tsoa Sekolong sa Tsamaiso sa MIT Sloan. Ka 2003 o ile a qala lengolo la litaba le shebaneng le veine ea Piedmont, a tlisa katleho ea bophelo bohle ba veine ea Italy. Barolo e ile ea mo khahla hoo a ileng a qala Tlaleho ea Piedont (2004), 'me e fetohile tataiso e ka sehloohong bakeng sa veine ea sebaka seo. Galoni e ile ea e-ba mohlahlobisisi oa veine oa Italy oa Robert Parker ka 2006 mme ka 2013 a qala Vinous.

Italy, ketsahalo ena e ne e tšoaretsoe ke philanthropist, Evelina Christillin, Mopresidente oa Musiamo oa Egepeta ea Antiquities Foundation (Turin), le Mopresidente oa mehleng oa ENIT (Boto ea Bahahlauli ba 'Muso oa Italy). O ile a ikopanya le seboholi sa fantisi, Valeria Ciardiello, moqolotsi oa litaba oa Motaliana le Cristiano De Lorenzo, Motsamaisi oa Christie's Italia, ea neng a sebetsana le fantisi e ntseng e tsoela pele.

Fantisi ena e ne e laoloa ke fentisi ea Christie, Italy…ka mohato o sa tloaelehang, ha baa ka ba amohela likomishene tsa bona tse tloaelehileng molemong oa ho thusa mekhatlo ea liphallelo.

Barrique e 'ngoe le e 'ngoe e ile ea hula bonyane ba li-Euro tse 30,000, ea hlahisa libotlolo tsa Barolo tse ka bang 300 tse nang le leibole e entsoeng ke moetsi oa litšoantšo ea tsebahalang oa Italy, Giuseppe Penone ea tsebahalang ka litšoantšo tsa hae tse kholo tsa lifate tse hlokomelang kamano pakeng tsa motho le lefatše la tlhaho.

Tlhahiso ea veine bakeng sa ketsahalo ena e ne e laoloa ke ENOSIS Maraviglia Laboratory ea Donato Lanti.

Komiti ea Tsamaiso ea Saense e ne e etelletsoe pele ke Matteo Ascheri, Mopresidente oa Consortium bakeng sa Tšireletso ea Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani, ka ho kenya letsoho ha Vincenzo Gerbi, Moprofesa Emeritus oa Univesithi ea Turin le Vladimiro Rambaldi, Mookameli a le Mong oa Agenzia di Pollenzo, Sp. A, le tšebelisano-'moho ea mofuputsi Anna Schneider (Lekhotla la Naha la Lipatlisiso- Setsi sa Tšireletso e Tsoelang Pele ea Limela).

Mohlōli (ba)bapali oa Barolo Barriques

Ke motho a le mong feela oa Moamerika ea ileng a atleha; boholo ba li-barriques li ile tsa rekoa ke babokelli ba Europe. Ka kakaretso, fantisi e phahamisitse li-Euro tse fetang 600,000 'me lotho ka bomong e nkile li-Euro tse 30,000 ho isa ho tse 50,000 e le 'ngoe.

Tefiso e phahameng ka ho fetesisa ea li-Euro tse 140,000 e fumane tonneau e le 'ngoe feela lenaneong, barrique e kholo ea veine e lekanang le libotlolo tse ka bang 600 tsa Barolo de Commune di Grinzane Cavour 2020 e ileng ea eketsoa ka tšohanyetso qetellong ea fantisi ke motlatsi oa mopresidente oa Cassa di Risparmio. ke Cuneo Foundation, Ezio Raviola.

Chelete ea 50,000 Euro ho Barolo No. 10 barrique e ruile molemo Adas Foundation (e leng mokhatlo o sa etseng phaello o fanang ka taolo ea bohloko, tšehetso ea kelello le tlhokomelo ea boiketlo lapeng). Ho ea ka mohlahlobisisi Galoni, "e ne e le e 'ngoe ea veine e monate ka ho fetisisa fantising ena..."

Bajalefa ba fantisi le bona ba kenyelelitse Alta Langa Cultural Park bakeng sa mananeo a bona a setso/bohahlauli; Augusto Rancilio Foundation bakeng sa boithuto / liphuputso tsa kaho, ho tšehetsa bacha le ho kena ha bona lefats'eng la mosebetsi le tsosoloso ea villa ea lekholong la bo17 la lilemo, hammoho le mokhatlo oa liphallelo o thehiloeng Hong Kong o tšehetsang likhutsana le bacha ba bakhachane.

Bokamoso

Bahlophisi ba ketsahalo ba fana ka maikutlo a hore Barolo En Primeur ea pele (e tsejoang e le "edition zero") e tla fetoha template bakeng sa bokamoso, 'me mohlomong, bahlahisi ba bang ba Barolo ba tla fana ka veine ea bona liketsahalong tse ling tse tšoanang.

Ketsahalo

© Dr. Elinor Garely. Sengoloa sena sa litokelo tsa mantlha, ho kenyeletsoa linepe, se kanna sa hlahisoa bocha ntle le tumello e ngotsoeng ea mongoli.

Litaba Tse Amanang

Mabapi le mongoli

Ngaka Elinor Garely - ea ikhethang ho eTN le mohlophisi ea ka sehloohong, li-veine

Subscribe
Tsebiso ea
moeti
1 Comment
Newest
khale ka ho fetisisa Boholo bo boholo
Li-feed tsa marang-rang
Sheba maikutlo ohle
mario masciullo

Lumela Juergen, sengoloa sena se khahlisang haholo se lokeloa ho phatlalatsoa Italy.
A na nka fumana tumello ho Dr E.Garely hore ke tsoele pele?
Kea leboha. Mario

1
0
Ke rata maikutlo a hau, ka kopo fana ka maikutlo.x
()
x
Arolelana ho...