E ne e le memo e sa tloaelehang. Ketsahalo ea mantlha e ne e le kenyelletso ho Exotic Herbs Mayo e hlahisitsoeng ke Num Pang Kitchen le Sir Kensington's.
Ke ne ke sa tsebe hore na Num Pang ke eng, empa ke ne ke tloaelane le Sir Kensington - ha ke fumane mofuta o mong oa mayo ho Whole Foods. Ke ile ka nahana hore ena ke kenyelletso e ncha ho Sir Kensington Avocado Oil Mayo mme e tla khothatsoa ka sebete Boroa-bochabela le Asia, e thehe Lihlahisoa tsa Exotic Mayo.
Na ke Lokela ho Tsamaea Kapa ke Lokele?
Ka letsatsi le letle, nka ba ka tlaleha ha ho buloa enfelopo, ka hona - takatso ea lijo e se e lokile, ke RSVP'd mme ka eketsa letsatsi ho khalendara ea ka.
Ke ne ke sena litebello. Khafetsa lijo tsa meketjana li tšabeha! Matsatsi a lokiselitsoeng pele ho nako, lintho tse fanoeng li loketse feela moqomo.
Letsatsi la ketsahalo le ne le tšabeha. E ne e le bosiu bo batang, bohlooho, bo mongobo bosiu ba Pherekhong - na ke ne ke hlile ke batla ho phutha, ho nka libese tse 2 - ho latsoa mayonnaise feela? Ke bile le boikhethelo, ke romelle lengolo-tsoibila ho batho ba PR hore nke ke ka ea, kapa, ke roale lirifi, le mittens, Scarf le katiba, ke palame libese tsa # 15 le # 23, nka leeto la metsotso e 10 ho ea reschorenteng, fumana lifoto tse 'maloa, latsoa mayo, ebe u khutlela ntlong ea ka e futhumetseng ea eastside.
E maketse!
Ha menoana le menoana ea ka e longoang ke serame e fihla atereseng e nepahetseng ebe ke bula lemati, ke ile ka hlolloa! Moketjana o ne o lokiselitsoe hora ea botšelela mantsiboea - ho fihla ha ka ho ne ho se hokae hamorao, empa mokete o ne o le ka botlalo mme bongata bo ne bo phatloha.
Batho ba New York ba tlameha ho halefisoa ke ho tsoa liofising le lifoleteng tse futhumetseng ho ea fumana mayonnaise e ncha. Ke ne ke haelloa ke molaetsa?
Trendsetter
Ke ile ka makatsoa ke hore Num Pang ke e 'ngoe ea lireschorente tse ncha tse atlehileng ka ho fetisisa tsa lijo tse tloaelehileng Manhattan,' me monyetla oa ho ja le ho noa mahala o hlahisitse lilemo tse likete tse ngata, 'me ba bile le nako e monate.
Num / Pang ke mang?
Letoto lena la li-sandwich tse bululetsoeng ka Boroa-bochabela ho Asia, likotlolo, sopho, lisalate le mahlakore li qalile ka 2009 ke metsoalle e 'meli ea koleche, Ratha Chaupoly le Ben Daitz. Ba kopane Univesithing ea Clark ka 1994 mme ba boela ba hokelloa New York City ka 2000. Kaha e ne e se li-restaurant tsa koleche, ba ile ba makatsoa ke hore ka bobeli ba ne ba le mafolofolo indastering ea lireschorente.
Sefate sa lelapa la Daitz se kenyelletsa ntate oa hae, Stephen, moprofesa oa lipuo tsa khale le Seheberu K'holejeng ea City le mme oa hae, ea leng lefapheng la Julliard. Kamora ho fumana lengolo la Clark, Daitz o ile a ea Culinary Institute of America mme a sebetsa le Danny Meyer lebenkeleng la lijo la Tabla le koetsoeng hona joale le David Bouley ho Danube.
Ratha Chaupoly o ile a bula Kampuchea ka 2006 moo li-sandwich tsa Num Pang e neng e le lijo tsa mantlha. Banyalani bao ba nkile qeto ea ho bula lebenkele la pele la Num Pang Sandwich pela Union Square ka 2009, ba lateloa ke sebaka sa Midtown East. Motsoako oa lisamentjhisi tsa Asia tsa boiqapelo tse bonts'ang bongoana ba Chaupoly ba Cambodia le boiphihlelo ba Daitz ba ho pheha, li entse hore mabenkele a atlehe hanghang.
Angela Datre
Litšiea tsa lenane la lijo: Num Pang ea khale (Cambodia bakeng sa sandwich), e sebelisoa ka likomkomere, lihoete tse khethiloeng, li-cilantro le chili li kopantsoe le Five Spice Glazed Pork Belly Pang e nang le pere ea Asia le Kokonate Tiger Shrimp Pang e nang le likotlolo tsa coconut tse halikiloeng. Raese kapa Lijo-thollo tse Ntle (faro, quinoa, raese e sootho); meroho e halikiloeng ka linako tse ling; Chili ea yogurt; chive lime vinaigrette hammoho le Lemon Grass Braised Beef Short Rib le Khoho e halikiloeng "Chimi," hammoho le sopho, lisalate (khale le liapole tse tala, broccoli e chesitsoeng), mahlakore le lino tse entsoeng ka tlung.
Kajeno, ho na le libaka New York le Boston. E tsebahala ka bonono ba graffiti maboteng, 'me hip hop / reggae e tsoa libui, Num Pang e hlahisitse balateli ba tšepahalang ba kenyeletsang bapheki ba tummeng le linaleli tsa biz.
Basebetsi
Basebetsi ba Num Pang ba shebahala joalo ka ha ba rata ho sebetsa sebakeng sena sa thekiso ea lijo se tsebahalang ebile se le fesheneng mme ka cheseho ba arolelana lijana tsa lijo mme ba kopa lifoto.
Mokhathala
Lilemo tse sekete moketjaneng o ne o hlile o na le mantsiboea a monate le libotlolo tsa Tiger Beer le linoelo tsa Rum Punch ka ginger le likhele tsa pampiri, hape ba rata molumo o arolang tsebe o koetlisitsoeng ke DJ Stretch Armstrong… Ena e ne e le mokete oa "tlameha ho ba".
Hore na o lula Toropong kapa o etetse, ho khothaletsoa ka matla hore o emise Num Pang. Thatohatsi ea ka? Lijo tse monate tsa Tofu. Num Pang le eona e tla hlokomela mokete oa ofisi ea hau mme e tla isa sebakeng seo u se ratang. Ba bile ba na le sesebelisoa sa botšepehi se ka jarolloang. Ho fumana leseli le eketsehileng: lehlookchool.com.
© Dr. Elinor Garely. Sengoloa sena sa litokelo tsa mantlha, ho kenyeletsoa linepe, se kanna sa hlahisoa bocha ntle le tumello e ngotsoeng ea mongoli.
