Hobaneng ha Peru e Lokela ho ba Sebaka sa Hao se Latelang

Ha lefats'e le bua ka libaka tseo u lokelang ho li etela, motho e mocha o ntse a phahama ka potlako: Peru. E tsebahala ka libaka tsa eona tse tsotehang le histori e ruileng, lehakoe lena la Amerika Boroa hona joale le etsa maqhubu e le setsi sa lefatše bakeng sa gastronomy le tobogan. Ho tloha litloaelong tsa khale tsa ho iphelisa ho ea fesheneng ea maemo a holimo, Peru e se e loketse ho hohela lefats'e le maikutlo a hau.

Sebaka sa Culinary joalo ka ha se Seng

Ho phahama ha Peru joalo ka matla a matla a gastronomic ha se kotsi. Lima e se e le mecca bakeng sa batho ba chesehelang lijo, lehae la lipehelo tse 'maloa ho tse tummeng Libaka tse Hloahloa tsa Lijo tse 50 tsa Lefatše lethathamo. Har'a baapehi ba hlahelletseng ba tsamaisang phetoho ena ea ho pheha ke:

• Virgilio Martínez (Central), e tumme ka ho hlahloba mefuta e fapaneng ea tikoloho ea Peru sejong se seng le se seng.

Virgilio Martinez – The Best Chef

Hajoale Virgilio Martinez ke chef ebile ke mong'a Central Restaurante, sebaka sa hae sa thekiso ea lijo se tummeng se fumanehang Lima, Peru.

• Mitsuharu Tsumura (Maido) e kopanya lijo tsa Nikkei tsa Majapane le Peru ka mokhoa oa bonono.

Maido – BIENVENIDO A NUESTRO MUNDO

La vida es movimiento. Nada es estático ni absoluto. Nadie lo es. Estamos en flujo constante, como lo están la Tierra, las mareas, las bacterias, la luz, la sangre de nuestros cuerpos, el color y la semilla. Las cocinas, como los árboles genealógicos, se ven constantemente redefinidas, enriquecidas sus identidades en una intensa interculturalidad que es la base de la histori de toda civilización, desde que los hombres intercambiaron los primeros sonidos, ideas. Cocina fusión no es sino cocina, así de elocuente es la palabra que encierra el acto. En el fogón se conjuran las sangres. En el fogón cantan los pueblos. En el fogón se funden las historis individuales y colectivas. En el fogón se gesta la vida, se cohesionan los elementos. En el fogón se promueve el diálogo, se confrontan los elementos, se atraen los opuestos. Así nació la cocina Nikkei, de una compleja histori conocida como Perú y de otra de igual proporción, lejana y ajena, llamada Japón que se juntaron para vivir armoniosamente y crear una tercera realidad: La Cocina Nikkei

• Jaime Pesaque (Mayta), eo mokhoa oa morao-rao oa litlolo tsa Peruvia o ileng oa etsa hore Mayta a be le sebaka lefatšeng ka bophara.

MAYTA x Jaime Pesaque Lijo tsa mehleng ea kajeno tsa Peruvia

Tseba tsa sejoale-joale le nalane ka nako e 'ngoe le e 'ngoe ka MAYTA, sebaka sa thekiso ea lijo se tsebahalang sa Pesaque. E amohelwa matjhabeng, e filwe mathathamong a kang 'Direstorante tse 50 tse Tswang Pele tsa Latin America' le 'The World's 50 Best Restaurants'. Ikakhele ka setotsoana phihlelong e ikhethang ea ho pheha, moo moetlo o kopanang le sejana se seng le se seng.

• Juan Luis Martinez (Molemo), e toloka bocha metsoako ea setso ka mokhoa o mocha.

Sober | merito

Restaurant

• Gastón Acurio (Astrid le Gaston), pula-maliboho ea ileng a beha lijo tsa Peru 'mapeng oa lefatše lohle.

Astrid le Gastón: cocina peruana contemporanea

Restaurante reconocido internacionalmente por su aporte en la difusión de la cocina peruana, sus productos y la riqueza Culture del Perú.

Mefuta e fapaneng ea lijo tsa Peru ha e bapisoe, ho tloha ho e ncha ceviche ho pelo Pachamanca, sejo sa setso se phehoang ka tlas’a lefatše. Ntho e 'ngoe le e 'ngoe e lomang e bontša histori e ruileng ea naha, mefuta-futa ea lihloliloeng le boqapi.

Pisco: The Next Global Sensation

Tsamaea ka tequila le mezcal -Pisco e hlaha joalo ka moea o latelang o tlamehang ho leka. E entsoe ka morara o hloekileng, oa boleng bo holimo, brandy ena ea Peru e ketekoa ka ho feto-fetoha ha eona le tatso e monate, e boreleli.

Feshene: Lefa la bokhabane le bo tsitsitseng

Peru ha e etse maqhubu a lijo le lino feela - e boetse e lebisa tlhokomelo ho eona feshene e mabothobotho. Naha ena ke lehae la tse ling tsa likhoele tsa tlhaho tse ntlehali lefatšeng:

• Pima Cotton, e tsebahalang ka ho ba bonolo, ho tšoarella, le bokhabane, e ratoa haholo ke li-brand tsa mabothobotho lefatšeng ka bophara.

Phoso ea Fabrikam

Skip to content ka sehloohong

• Boea ba Vicuña, eo pele e neng e boloketsoe ba Inca royalty, ke fiber e ikhethang ka ho fetisisa lefatšeng, e ratoang ka ho bonolo le ho fumaneha ka seoelo.

Vicuna e hloekileng: 100% Lesela la Vicuna

Vicuña wool ke fiber e majabajaba ka ho fetisisa mehleng ea kajeno Vicuña e ntle ho feta fiber efe kapa efe lefatšeng, e nang le palo ea micron (bophara ba khoele e le 'ngoe) e ka bang 8 ho isa ho tse 13 feela. E bonolo ebile e na le kutloelo-bohloko hoo hangata e tlohetsoeng e sa phekoloe ka 'mala oa eona oa tlhaho - moriti oa sinamone o monate. Haeba u tlameha ho tla

• Boea ba Alpaca, e ketekoang ka mofuthu le bobebe ba eona, ke thepa e tsitsitseng, ea boemo bo phahameng e ratoang ke baqapi ho pota lefatše.

PAKA® | Seaparo sa ka ntle sa Alpaca Wool Outdoor se tsoang Peru

Liaparo tsa ka ntle tsa boea ba alpaca tse entsoeng ka mekhoa e metle ke litsebi tsa mesebetsi ea matsoho tsa Peru. Certified B Corp e nang le fiber e bohlale ka ho fetisisa lefatšeng: Traceable Alpaca™.

Boitlamo ba Peru ho feshene e tšoarellang le ea boitšoaro bo entse hore e be mofani oa thepa ea ka sehloohong matlo a holimo a feshene a machaba, ho kopanya moetlo le oa sejoale-joale.

Ka Ntle ho Plate le Runway

Ha lijo, lino le feshene li beha Peru 'mapeng, botle ba tlhaho ba naha le setso sa setso li ntse li tsoela pele ho khahla baeti:

• Machu Picchu, Motse o Lahlehileng oa Incas, e ntse e le phihlelo ea lethathamo la linkho.
• Mebala e khanyang ea Thaba ea Mookoli le botebo bo tsotehang ba Colca Canyon li tlameha ho bonoa bakeng sa bahahlauli.
• Letša la Titicaca e fana ka leeto la mohlolo ho ea lihlekehlekeng tse phaphametseng tsa batho ba Uros.
• E kholo Meru ea pula ea Amazon e mema hore ho etsoe se seng sa libaka tse nang le mefuta-futa ea lintho tse phelang lefatšeng.

Peru: Maikutlo a Latelang a Lefatše

Ka motsoako oa eona o ikhethang oa meetlo ea khale, mekhoa e mecha ea ho pheha, bokhabane ba feshene, le limakatso tsa tlhaho, Peru hase sebaka seo motho a eang ho sona—ke phihlelo. Hore na o natefeloa ke lijo tsa maemo a lefats'e, o noa cocktail ea Pisco, kapa o apere likhoele tse ntlehali tsa alpaca, Peru e u memela ho tseba boselamose ba eona.

U letetsoe ke ketsahalo e latelang. Na u se u loketse ho hoheloa?

Tlhaloso e akaretsang ea Peru

Peru ke e 'ngoe ea linaha tse fapaneng ka ho fetisisa lefatšeng. Naha e nang le meetlo e mengata e tletseng meetlo le libaka tse ngata tsa polokelo ea tlhaho.