Nevis e keteka katleho ea selemo sa botšelela Nevis Mango & Mokete oa Lijo, e ileng ea etsahala ka July 4-7, 2019. Mokete oa matsatsi a mane o ne o e-na le Baphehi ba Nevisian ba 16 ba sebakeng seo, ho kenya letsoho lireschorenteng tse 'nè tsa sebaka seo, tlhōlisano ea pele ea Caribbean Mango Cooking Competition' me e ne e le sehlooho sa Baphehi ba tummeng Judy Joo le Simon Jenkins. Lena e ne e le lekhetlo la boraro UK Mookameli oa Tšepe Judy Joo, moapehi oa Korea-Amerika ea koetlisitsoeng ke Sefora ea lulang London, le moeti oa khafetsa oa Food Network le moeti, o ile a kenya letsoho Moketeng oa Mango le Lijo. Ka ho ba teng ha makhetlo a mararo Nevis Mango & Food Mokete o tiisa boemo ba ona ka potlako joalo ka ketsahalo e etelletseng pele ea Mango le ea lijo tsa Caribbean.
Limango tsa Nevis, tseo ho tsona ho nang le mefuta e 44, li khethehile e le kannete ebile li ratoa bakeng sa sebopeho le tatso ea tsona. Ba khothaletsa boqapi ba boqapi har'a batho ba tummeng le baapehi ba lehae ba khethang tseo ba li ratang ka hloko ebe ba li fetola ntho e ngoe le e ngoe ho tloha ho sopho le salsas, ho ea ho li-marinades, li-sauces, li-cocktails le li-dessert tse monate. Leha ho le joalo, baahi ba moo ba li ja ka thabo li sa tsoa tloha lifateng!
Mokete oa matsatsi a mane oa mango o ile oa qala ka seboka sa boralitaba se neng se tšoaretsoe ke Johnson Johnrose oa Caribbean Tourism Organisation (CTO), le pontšo ea UK Iron Chef Judy Joo le Simon Jenkins ba UK ba nang le malebela a ho sebelisa mango ho pheha. Seboka sa boralitaba se ne se tšoaretsoe reschorenteng e ncha, Cleveland Gardens, moo baapehi ba Nevisian, Berecia Stapleton le Wentworth Smithen le bona ba ileng ba fana ka lipontšo tse totobatsang mefuta ea mango ea lehae. Ka mor'a moo, Iron Chef UK Judy Joo o ile a etsa setsebi sa ho pheha mango le mecha ea litaba e ka sehloohong ea machaba. Moapehi oa linaleli oa Michelin Simon Jenkins o ile a tšoara tleliniki e khabisang likuku bakeng sa baapehi ba Nevisian thapama. Mokete ona o ne o e-na le li-masterclass, mantsiboea a khethehileng a tšoaroang lireschorenteng, litatso, le litselana tsa lijo tse tataisoang. Ntho e ka sehloohong ea mokete ona ke Mokete oa Baphehi ba Mango o ileng oa etsahala ka July 7th moo Tlholisano ea pele ea Caribbean Mango Cooking e neng e tšoaretsoe le lihlopha tsa culinary ho tloha Antigua, Barbados, Nevis le St. Kitts. Ka ho ahloloa ke Liphehi Judy Joo, Simon Jenkins, le mohlahlobisisi oa lijo oa Texas Mai Pham, Barbados e bile mohlodi wa pele. Mokete ona o ne o boetse o e-na le Tlholisano ea ho Baking ea Mango, 'me e bile monyetla bakeng sa Liapehi tsa Nevisian tse 16 tsa lehae ho fana ka lisampole tsa lijana tsa bona tsa mango tse saenneng, le lisampole tse tsoang lireschorenteng tse nne tsa lehae. Ketsahalo ena e ne e le mokete oa sebele, ka kenyelletso ea Nevis 'Green House Band, e fanang ka tatso ea' mino oa lehae.
E le bonase e ekelitsoeng, lireschorente tse ngata tsa lehae le libaka tsa phomolo li na le menyetla ea "Mango Fest". Baeti ba tsoang hohle sehlekehlekeng sena ba thabetse ho boloka libaka tsa bona bakeng sa lijo tsa motšehare le tsa mantsiboea tse nang le motsoako ona o khethehileng.
E hlophisitsoe ke Bolaoli ba Bohahlauli ba Nevis, Mokete oa Mango & Lijo ha se mokete oa lijo feela oa Mango bakeng sa baahi le baeti, o fana ka menyetla ea thuto bakeng sa likhoebo tsa lehae le baithuti. Mokete ona o fana ka lithupelo bakeng sa baithuti ba thuto ea ho iphelisa, menyetla ea boeletsi ho tsoa ho Baapehi ba lihlooho, mokete oa khoebo moo likhoebo tsa lehae li rekisang lihlahisoa tse entsoeng ka mango, le khothaletso ea tšebeliso ea lijo tsa mango ho tsamaisa indasteri ea lehae ea mango. Greg Phillip, CEO, Nevis Tourism Authority o ile a arolelana, "Bolaoli ba Bohahlauli ba Nevis bo thabetse haholo seo Nevis Mango le Mokete oa Lijo e leng sona. E fumane sebaka se loketseng almanakeng ea selemo le selemo ea Caribbean ea liketsahalo tsa 'o tlameha ho bona' 'me e mothating oa ho hola le ho feta. Re leboha batho ka bomong le likhoebo tse re tšehelitseng selemong sena. E bile boiphihlelo bo monate ka tsela e makatsang ho amohela lihlopha tsa lipheho tse tsoang St. Kitts, Barbados le Antigua tse nkileng karolo tlholisanong ea pele ea selemo le selemo ea Caribbean Mango Cooking. Re se re lebelletse Mokete oa Mango le Lijo oa 2020. ”
