Lipuisano tsa mango tsa Pakistan

Ke Phato, bohareng ba lehlabula la “nako ea booatla” ha litaba li e-ba le khaello ea litaba ha bo-ralipolotiki ba bangata le boralitaba ba le phomolong, kahoo baqolotsi ba litaba ba London ba amohetse monate o sa tloaelehang. Ba memetsoe ke Khomishene e Phahameng ea Pakistan moketeng oa mango e le karolo ea letoto la liketsahalo ho tšoaea Letsatsi la Boipuso la bo 62 la naha. Baqolotsi ba litaba ba neng ba bokane Asia House London ba ile ba fuoa khetho e monate ea popo ea mango ho latsoa: salate ea khoho le mango, sopho e monate ea mango, kuku ea mango e bobebe joalo ka masiba, mousse ea mango le lijana tse monate tsa mango e ncha.

Joalo ka ha Mokomishinara ea Phahameng oa Pakistan, Wajid Shamsul Hasan, a buile ka limango, "Ke tholoana e hloahloa moketeng o mong le o mong - oa barui, mafutsana ka ho tšoana. Lekholong la bo19 la lilemo seroki se seholo ka ho fetisisa sa Urdu/Persia, Mirza Ghalib, ka ho babatsa litšoaneleho tsa eona tse monate, monko oa eona o sa tloaelehang, monate oa mahe a linotši li ile tsa etsa hore e se ke ea shoa litemaneng tsa hae tse ntle. O ile a e hlalosa e le Morena oa litholoana.”

Ho na le mefuta e 1,300 ea limango naheng ea Pakistan. E arole kapa u e monye - ka tsela leha e le efe mango e latsoeha ka mokhoa o tsotehang. E jeoa ka paratha, e etsa lijo tse feletseng. Mango lassi (curd shake) hoseng e fana ka matla a ho u bona letsatsi lohle. Salate ea mango bakeng sa lijo tsa mots'eare le khalase e 'ngoe ea mango e ts'oaretsoeng sebakeng sa tee ea thapama e tla u hlasimolla. Khoebong mangoe e sebelisoa ho etsa ice cream, squashes, lero, chutneys, pickles, mango puree le ho rekisoa ka lilae ka sirapo. 'Me ha ua tlameha ho tsamaea ho ea Pakistan ho ea thabela limenyemenye tsena, li fumaneha habonolo mabenkeleng a mangata a lijo UK.

Ho ea ka Mong Hasan, limango li ratoa haholo ke Mofumahali, takatso eo a e arolelanang le mora oa hae, Khosana Charles. Ka mor'a ho tseba ka leeme la Motlotlehi tholoaneng eo, Mokomishinara ea Phahameng o ile a romela limango ntlong ea borena le ho bahlomphehi ba bang ba bohlokoa. Matsatsi a 'maloa hamorao, Mokomishinara ea Phahameng o ile a ea moketeng oa Serapa Buckingham Palace.

"Ha ke tsebisoa Mofumahali, Morena oa hae o ile a nthabisa ha a re o rata mango haholo 'me o thabetse ho tseba - lekhetlo la pele - hore Pakistan e hlahisitse limango tsa maemo a holimo. Khosana ea hae ea phahameng ea borena Charles le eena o senoletse hore o tlositse makhasi, a hoamisoa mme a etsetsa bana ba hae ice cream. E ne e le qalo ea lipuisano tsa mango Pakistan. ”

Monghali Hasan o ile a hopola ketsahalo e 'ngoe ka mor'a hore a khetheloe ho khethoa Mokomishinara ea Phahameng ka lekhetlo la pele ka 1994. "Ke ile ka fumana mohala o tsoang ho Tonakholo ea ka ea shoeleng tumelo Mohtarma Benazir Bhutto ha a le tseleng e eang Ireland a botsa hore na o lokela ho nthomella eng ho tsoa Pakistan. Kaha e ne e le qalong ea nako ka re 'mango.' Kaha e ne e le motho ea ratang litholoana haholo, ha sefofane sa hae se ema London se ne se e-na le mabokose a 200 a limango tse ntlehali tsa Pakistani.”

Baqolotsi ba litaba ba 'maloa, ho kenyeletsoa le 'na, e bile bajalefa ba mosa oa Mof Bhutto ha a sa phela. Lehlabuleng le leng le le leng, ka litaelo tsa hae, lebokose la limango tse monate tse tsoang Pakistan li ne li tla tlisoa mamating a rona - mohlala o mong oa lipuisano tsa mango tse sebetsang.

E sa nyahamisoe ke mathata a tobaneng le Pakistan kajeno - ntoa khahlanong le Taleban, tsitsipano ea lipolotiki le liphello tsa khatello ea moruo ea lefats'e - mmuso o hula ka hohle ho keteka sehopotso sa eona sa Boipuso London selemong sena. Ntle le mokete oa mango, libini tse 'maloa tse tummeng tsa khale le tsa pop tsa Pakistan li nkile karolo khonsateng e khethehileng lebaleng la Wembley ka Sontaha mantsiboea. Pakistan TV e tsamaisitse Telethon ea Khotso ka tlatsetso ea hora e tsoang London le litho tsa paramente ea Borithane le ba bohlale ba nkang karolo.

Har'a mekete ena ho bile le molaetsa o matla o tsoang ho e 'ngoe ea mekhatlo e etelletseng pele ea bacha ba Mamoseleme UK, e leng Ramadhan Foundation. Motsamaisi oa eona e Moholo, Mohammed Shafiq, o khothalelitse Pakistan ho nahanisisa ka mefokolo ea eona le ho keteka Letsatsi la Boipuso. Empa ho baqolotsi ba litaba le ba bang ba neng ba bokane Asia House, tatso ea lipuisano tsa mango ea Pakistan e fane ka phomolo e khathollang ho tsoa linneteng tse nyahamisang tsa bophelo ba letsatsi le letsatsi le lipolotiki naheng.

Rita Payne ke molulasetulo oa hajoale, Commonwealth Journalists Association (UK). A ka fumanoa ka liaterese tsa lengolo-tsoibila: [imeile e sirelelitsoe]