Kolobe ea Vegetarian vs Nama ea Sebele: Mokhoa o mocha oa ho Holisa Kolobe

 Veggie craze e fietse Hong Kong ke sefefo 'me e bonoa e le e' ngoe ea likhetho tse holimo tsa ho ja lijo tse phetseng hantle. Ha ho se ho boletsoe, likolobe tse ruiloeng sebakeng sa heno ka mothehi oa Hong Kong Heritage Pork John Lau Hon Kit's mekhoa e mecha ea ho ikatisa e ncha, ea tlhaho ebile ha e na li-hormone. Boleng ba phepo ea nama ea nama ea kolobe e kang ena e hole haholo ho feta ea mefuta e meng ea nama ea nama ea kolobe. Likolobe tsa Tai Chi tse hlahisitsoeng ke John Lau Hon Kit li na le limatlafatsi tse ngata, tse monate, 'me li etsa hore tatso ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama, e be e sa lebaleheng.

John Lau Hon Kit o etsa bonnete ba hore likolobe tsohle tse ruuoang mapolasing a hae li feptjoa ka lijo tsa boleng bo holimo feela tse se nang lihomone tse eketsehileng le lithethefatsi tse sa hlokahaleng kapa tse feteletseng. Ka lebaka la mokhoa oa hae o thata oa ho ikatisa le ho hōlisa, o khona ho hlahisa nama ea kolobe ea boleng bo phahameng ka ho fetisisa ea tlhaho, e phetseng hantle le e monate. Lijo tsohle tsa likolobe tsa hae li fanoa ka mochine oa phepo o tsoang linaheng tse ling o tsoang Denmark o nang le boleng bo tiisitsoeng ke European Union. Ho feta moo, metsi a nooang bakeng sa likolobe a tsoa Lau Fau Shan Mountain, seliba se nang le metsi a nang le liminerale tse ngata.

Bapisoa le nama ea kolobe jeng nama jwale tse rekisoang, John Lau Hon Kit lula hore tshebetso hae tlhamosea le saense-tšehetsoa le mekhoa ikatisa ka tsela e atlehang etsa bonnete ba hore boleng ba nama ea kolobe e holimo-sehlopha sa, phepo le letšo-letšo 'me monate. Boholo ba nama ea meroho e hloka ho lokisoa ka letsoai, oli le lintho tse ling tsa tatso ho etsisa tatso le sebōpeho sa nama ea sebele, e leng se etsang hore ho be le sodium e phahameng e ts'oanang le lijo tse entsoeng ka makotikoting. Mohlala, lofo ea 100g ea nama ea meroho e se e na le 550 mg ea sodium. Athe palo e lekanang ea mafura le nama ea nama ea kolobe (e sa phehoang e ncha) ke 59.4 mg feela. Ho ea ka likhothaletso tsa Mokhatlo oa Lefatše oa Bophelo, ho ja sodium ea motho e moholo letsatsi le leng le le leng ha ea lokela ho feta 2000 mg, e batlang e lekana le teaspoon e le 'ngoe (ligrama tse 5) ea letsoai la tafole.

Nama ea sebele ea kolobe e tlaase ka mafura a mangata

Ho boloka boemo bo phahameng ba boleng ba nama ea kolobe ka har'a mapolasi a Hong Kong Heritage Pork, John Lau Hon Kit o ne a tsitsitse ho kenya ts'ebetsong mokhoa o mocha oa ho ikatisa le oa likolobe oa likolobe oo e leng libapali tsa ho hōlisa likolobe tse nang le phepo e nepahetseng le e nang le limatlafatsi tse ngata. Hase feela nama ea kolobe e tsoang mapolasing a John Lau Hon Kit e ncha, e monate ebile e bolokehile, empa bohle ba ka e ja ka kholiseho. Kaha nama ea kolobe ka tlhaho e na le mafura a mangata, nama ea Tai Chi Pork ea John Lau Hon Kit e na le mafura a itekanetseng le a fokolang, ho bolelang hore e na le mafura a phetseng hantle empa ka nako e ts'oanang ha e na mafura a mangata. Likolobe tsa Tai Chi tse hlahisitsoeng ke John Lau Hon Kit li kopanya litšobotsi tse ntle ka ho fetisisa tsa kolobe ea Berkshire e monate le ho omella ha likolobe tsa Danish Landrace, le 'mala o khanyang oa kolobe ea Duroc ho etsa likolobe tsa Tai Chi tsa Hong Kong Heritage Pork.

Le hoja nama ea kolobe ea meroho e se na k'holeseterole, mafura a eona a mafura a phahame haholo ho feta nama ea kolobe. Ho feta moo, nama ea kolobe ea meroho hangata e entsoe ka linaoa tsa soya, lierekisi, raese, oli ea meroho le mokelikeli oa tomoso. Sena se ka baka mathata ho ba sa khoneng ho ja lijo tse nang le k'holeseterole e ngata kapa batho ba nang le bothata ba lijo tse kang koro kapa gluten.

Protocol e ncha ea ho ikatisa e phahamisa likolobe tsa lehae

John Lau Hon Kit o tsitlallela ho hōlisa likolobe tsa hae tsa Tai Chi ntle le ho sebelisa li-hormone le lithibela-mafu 'me o sebelisa feela poone ea premium e tiisitsoeng ke EU le linaoa tsa soya tse tsoang Amerika e le lijo tsa bona tsa letsatsi le letsatsi. Ho tloha qalong ho isa qetellong, o ikemiseditse ho hodisa dikolobe tsa boleng bo hodimo le ho fa mmaraka wa Hong Kong nama ya kolobe e monate le e foreshe ntle le ditlatsetso.

Mabapi le ts'ebetso ea mapolasi le thekenoloji ea ho ikatisa, John Lau Hon Kit o ile a etella pele ho hlahisa mokhoa o mocha oa ho ikatisa ho tloha Denmark Hong Kong ho nkela sebaka sa mokhoa o tloaelehileng oa ho sebetsa polasing ea likolobe. Ho kenyelletsa moralo oa phepelo ea li-batch, mochini oa ts'ireletso ea biometric, sistimi ea ho pholisa metsi, tlhahlobo e ikemetseng ea 24/7 ea mocheso oa kamore, le tse ling.