Tobetsa mona ho bonts'a lifolakha tsa HAO leqepheng lena mme u lefelle katleho feela

Litaba tsa Breaking Travel Culinary Culture France Indasteri ea Baeti News Tourism Litaba tsa terata ea maeto Trending Li-wine le Meea

Bordeaux Wines: E qalile ka Bokhoba

Setšoantšo se amoheloa ke Jean Cont

Ha ke etela Bordeaux, ke ile ka ipotsa ka moaho o motlehali oa lekholong la bo18 la lilemo o nang le matlo a maholohali le meaho ea sechaba e etsang motse ona o motle haholo le o nang le meralo. Chelete e hahileng toropo ena e ne e le mohloli ofe - ka 'nete ha ea ka ea tsoa methating ea pele ea indasteri ea veine. Ho ipata ka mor'a li-facade tsena tse ntle ke lefa le sebe.

Khoebo ea Makhoba

Bokhoba bo bile le karolo ea bohlokoa kholisong ea moruo oa Bordeaux lipakeng tsa 16th-19th century. E ne e le khoebo e nang le chelete e ngata ka likepe tsa Mafora tse tsamaisang Maafrika a ka bang limilione tse 2 ho ea Lefatšeng le Lecha ka khoebo ea transatlantic, li tsamaisa maeto a fetang 500 a makhoba.

Bohareng ba lekholo la bo17 la lilemo, Jean-Baptiste Colbert, Letona la Lichelete ho Louis XIV, o ile a qapa Code Noir mme e hlalosa maemo a bokhoba 'musong oa bokolone oa Fora ho kenyelletsa:

1. Makhoba a balehileng a neng a le sieo khoeli kaofela a ne a chesoa ’me a khaoloa litsebe.

2. Kotlo bakeng sa ho ba sieo ha likhoeli tse 2 e ne e le ho khaola mesifa ea mesifa.

3. Ho ba sieo ha boraro ho fella ka lefu.

4. Beng ba makhoba ba ne ba ka tlama makhoba le ho a otla, empa ba sa a hlokofatse kapa ho a khaola litho.

Code Noir e ne e nkuoa e le e 'ngoe ea litokomane tse pharalletseng tsa semmuso mabapi le morabe, bokhoba le tokoloho tse kileng tsa ngoloa Europe.

Bokhoba bo ile ba felisoa ka 1794 ka lebaka la Phetohelo ea Haiti le Fora. Ha Napoleon Bonaparte a qala ho busa ka sepheo sa ho theha 'Muso oa Fora e' ngoe ea liphetoho tsa hae e bile hore bokhoba bo ne bo boetse bo le molaong (1804). Ho ne ho tla nka lilemo tse ling tse 40 pele bokhoba bo ka felisoa, le hoja bo ile ba tsoela pele ka lekunutu, ho fihlela ka mor'a Ntoa ea Lehae ea US. Paramente ea Fora e phatlalalitse bokhoba e le tlolo ea molao khahlanong le batho ka 2001

Pivot

Bo-rakhoebo ba Mafora ba ne ba sebetsa hantle haholo, ba hlophisa melaoana e le hore ba tsamaise khoebo ea makhoba e thellang le e atlehileng. Mathoasong a lekholo la bo19 la lilemo Fora e ile ea lahleheloa ke kolone ea eona ea bohlokoa ka ho fetisisa, St. Domingue (eo hona joale e leng Haiti), 'me ha mokhatlo oa ho felisa o ntse o atoloha Europe, bahoebi ba makhoba. Bordeaux (e leng se seng sa libaka tse kholoanyane tsa khoebo bakeng sa khoebo ea makhoba lefatšeng), o ile a tobana le khatello ea hore a tlohe khoebong ea bokolone e amanang le khoebo ea batho ba entsoeng makhoba, a etse khoebo ka ntho e ’ngoe ’me veine ea kena setšoantšong.

Ka phetoho ena malapa a bahoebi a ile a tsoela pele ho atleha le ho bokella maruo (17 ho malapa a 25 a ruileng ka ho fetisisa a rekisoang masimong ka bobeli). Bathehi ba khoebo ea veine ba ne ba e-na le litsebo hoo kajeno, lilemo tse makholo hamorao, bongata ba malapa ana a bahoebi a ntse a tsoela pele ho tšoara maemo a ka sehloohong indastering ea veine e ntle le e amanang le eona e nang le literata tse ngata motseng tse reheletsoeng ka bona ho kenyeletsa (ke hore, David Gradis, 1665- 1751, seterata se neng se e-na le likepe tse 10 tsa makhoba; Seterata sa Saige; Place des Quinconces, sebaka se seholo ka ho fetisisa Bordeaux, ho ne ho e-na le makhoba a ho shebella sechaba).

Melaetsa ea Khoebo e Nchafatsoang

Mekhoa ea khoebo e hlahisitsoeng khoebong ea batho e thehile motheo oa khoebo ea veine. Likhopolo tse sebelisitsoeng hape li kenyelletsa:

1. Lihlahisoa tse senyehang tsa boleng bo holimo tse tsamaisitsoeng ho feta lilemo tse lekholo.

2. Litekanyetso tsa Bordeaux li hlalositse "boleng" ba batho ba makhoba ba hatisang mohloli oa tšimoloho (libaka tse fapaneng tsa Afrika Bophirimela) ho theha lihlopha tse 'nè tsa boleng ba motheo.

3. Mekhoa ea theko e ile ea sebelisoa ho theha theko ea motheo bakeng sa boleng bo phahameng ka ho fetisisa ka liphesente tse tlaase bakeng sa sehlopha ka seng sa boleng bo tlaase.

4. Khopolo ea microclimate (mobu, pula, joalo-joalo) e amanang le sebaka se senyenyane se ikhethang e ne e le motheo oa tlhaloso ea boleng.

E sebelisa mokhoa oa khoebo ea makhoba e le mohlala, ka 1855 mokhoa o tsebahalang oa ho arola veine o ile oa hlalosa veine ea boleng 'me melao e ile ea hlakisa lihlopha tse hlano tsa boleng ho tloha ho Quincoces Premier Cru ho ea Cinquie me Cru - tsamaiso e ntseng e le teng.

Malapa a bahoebi a ile a tsetela ho etseng veine, ho reka lirapa tsa khale tsa morara, ho ntša metsi le ho lema lifate tsa morara tse ncha. Ba sebelisa matlotlo a ho rekisa batho ba entsoeng makhoba, ba ile ba haha ​​li-chateaus ka mokhoa oa mehleng e bohareng 'me ba etsa hore tlhahiso le thekiso ea veine e atlehe haholoanyane le ka tekanyo e khōloanyane.

Boholo ba beng ba matlo a maholo ba khale ba ne ba e-na le thepa ea bona ea naha nakong ea phetohelo 'me nakong ea morao-rao lirapa tsena tsa morara le chateaux li ne li rekisoa, e leng ho nolofalletsang bahoebi ba ruileng ho kena khoebong ena. Bahoebi le bona ba thehile libanka le lik'hamphani tsa inshorense ho hlophisa le ho sireletsa khoebo ea bona.

Tourism

setšoantšo se amoheloa ke Karfa Diallo

Baeti ba thahasellang nalane ea khoebo ea makhoba ea Bordeaux ba lokela ho ikopanya le Karfa Diallo (facebook.com/karfa.diallo), mothehi oa Memoires et Partage (matšolo a amanang le ho hopola bokhoba ba transatlantic Fora le Senegal) le Mothehi oa Khoeli ea Histori ea Batho ba Batšo ea Bordeaux.

Ka 2009, Musiamo oa Aquitaine o thehile pontšo ea ka ho sa feleng e hlalosang karolo ea Bordeaux khoebong ea Fora e thehiloeng bokhobeng. ’Muso oa toropo o ile oa beha letlapa boema-kepeng haufi le nōka e le ho ikhopotsa histori ea bokhoba. Ho phaella moo, seemahale sa Modeste Testas, mosali oa lekhoba ea ileng a rekoa ke barab’abo rōna ba babeli ba Bordeaux, se ile sa emisoa lebōpong la nōka. Ho feta moo, toropo e kentse liemahale literateng tse hlano tsa bolulo tse reheletsoeng ka banna ba hlahelletseng ba moo ba neng ba kenelletse khoebong ea makhoba e tšelang Atlantic.

Ena ke letoto le shebaneng le veine ea Bordeaux.

Lula u hlophisitse tse ling.

© Dr. Elinor Garely. Sengoloa sena sa litokelo tsa mantlha, ho kenyeletsoa linepe, se kanna sa hlahisoa bocha ntle le tumello e ngotsoeng ea mongoli.

#veine #bordeaux

Mabapi le mongoli

Ngaka Elinor Garely - ea ikhethang ho eTN le mohlophisi ea ka sehloohong, li-veine

Leave a Comment

1 Comment

Arolelana ho...