Kaha e se e khethiloe e le toropo ea lijo e ntle ka ho fetisisa lefatšeng ho la Afrika Boroa e hlahella e le sebaka sa ho etela libaka tsa li-foodies tsa lefats'e. Lireschorente tse kang The Test Kitchen li natefetsoe haholo ke ho beoa lireschorenteng tse 30 tse holimo lefatšeng.

Empa lijo tsa boleng bo holimo ha li felle feela Cape Town. Toropo e lebopong le ka bochabela la Durban, e bolokiloeng mabopong a eona a malelele le maoatle a futhumetseng a tloaelehileng a maemo a leholimo a leholimo a leholimo a futhumetseng, le eona e fetohile toropo e nang le linyehelo tse ngata tsa lijo.

"Ho baeti ba tsoang linaheng tse ling ba tlang Durban, ho na le sejo se le seng sa lijo se tlamehang ho lekoa - hobane ke ona feela sebaka lefatšeng moo o ka o fumanang teng," ho fana ka maikutlo Freddy Pather, moahi oa kokelo ea baeti Protea Hotel ea Marriott Durban Edward, hotele e ntlehali ea mehleng e fetileng e fanang ka libaka tse ntle ho pholletsa le Leoatle la India. O re: "Bunny chow - halofo ea bohobe bo koahetsoeng 'me e tlatsitsoe ka karolo e monate ea kheri - e hokahane haholo le nalane ea sebaka seo." "Sebaka sena sa Afrika Boroa se khetholloa ke Maindia a lulang mona ho ella qetellong ea lekholo la bo19 la lilemo, a tlisa lijo tse tloaelehileng tsa Maindia, joalo ka kheri, mabopong a naha."

Mosebetsi-'moho le Pather, Johnny Sababathey, o tseba libaka tse ntlehali bakeng sa tatso ena e ikhethang. O re: "Khothaletso ea ka bakeng sa bunny chow e monate haholo ke Goundens Restaurant e Umbilo Road." Li-concierges tsena tse peli li tseba hantle moo li ka fumanang lijo tse ntle ka ho fetesisa, kaha esale li eletsa baeti ba hotele ka mashome a lilemo, mme pono ea bona ka bunny chow e amoheloa ke ba bang ba bangata, ha Tripadvisor a fa resturante sebaka sa 4.5. Bakeng sa lijo tse ling tsa Asia, Lebenkele la Maindia la Mali seterekeng sa Morningside ke khetho e ntle.

Pather oa lemosa: “Le ha lithahasello tsa Maindia li khethehile, baeti ba sa tloaelang lijo tse nokiloeng ka linoko tse ngata ba lokela ho ba hlokolosi. “Ke khothaletsa hore o se ke oa kopa senoko se chesang ka ho fetesisa ka sejana seo u se ratang - o ka chesoa habonolo!”

Ha ba ntse ba le sebakeng sa Durban, bahahlauli le bona ba ka natefisa litatso tsa sehlekehleke sa Mauritius, se ka leboea-bochabela ho Durban - ntle le ho etela moo! Ile Maurice ke sebaka sa thekiso ea lijo se ratoang haholo se Umhlanga Rocks, ka leboea ho Durban ka bo eona. "Kaha ke ka seoelo u ka fumanang libaka tse kantle ho Mauritius moo u ka natefeloang ke mefuta e fapaneng ea lijo tse tsoang sehlekehlekeng sena sa paradeise, ona ke monyetla o motle bakeng sa basele le Maafrika Boroa ho fumana tatso ea lijo tsena tse ikhethang," ho hlalosa Pather. “Feela joalo ka sehlekehleke ka bosona, resturante e shebana le lijo tsa leoatleng, le litatso tse fapaneng tsa ho pheha ha Mauritian Créole. Lijana tsa Fora le tsona lia ratoa, ho bontša nalane ea Sehlekehleke sena sa Leoatle la Indian, se ileng sa rarolloa ke Mafora, Madache, Mapotoketsi le Borithane, hammoho le Maindia. ”

Hape, bakeng sa ba batlang lijo tse tloaelehileng, mona ke litlhahiso tse ling tse tsoang ho li-concierges tse peli tse sebelitseng nako e telele:

Bakeng sa lijo tsa Mataliana, leka Roma e potolohang Victoria Embankment kapa Old Town Italy e Umhlanga
Li-steaks tse nosetsang molomo li ntle ho tsoa ho Butcher Boys ho Florida Road le ho tloha Havana Grill
Leka Daruma bakeng sa sushi

Keletso e ngoe e fanoa ke basebetsi ba Protea Hotel ea Marriott Durban uMhlanga, moo ho shebiloeng haholo-holo li-dessert tse sa tloaelehang. Li-waffles tsa bubble, churros le li-tacos tsa dessert tse tsoang ho Plan b Dessertery, le li-ice cream macarone tse tsoang E tsoekere u tlameha ho khotsofatsa leino la hao le monate.