ION Harbour Restaurant e Malta e Fupuoe Linaleli tse peli tsa Michelin

Boema-kepe ba ION, sebaka sa thekiso ea lijo sa Malta se Valletta, Malta, se tsamaisoang ke Chef Simon Rogan, se hlomphuoa ka linaleli tse peli tsa Michelin ke The Tataiso ea MICHELIN Malta 2024, ea pele sehlopheng sa lihlekehleke sa Mediterranean.

E ncha lethathamong la selemo sena ke Rosami Restaurant, e shebaneng le Spinola Bay, e fuoeng One Michelin Star. Lireschorente tse bolokileng boemo ba tsona ba One MICHELIN Star ke Under Grain, Valletta; Noni, Valletta; De Mondion, Mdina; Bahia, Balzan; le The Fernandõ Gastrotheque e Sliema, ka kakaretso e tšeletseng. 

Ho ea ka MICHELIN, "Selemong sena ke ketsahalo ea bohlokoa historing ea MICHELIN Guide Malta, ka phatlalatso ea lireschorente tsa pele tse peli tsa MICHELIN Stars likhethong, e totobatsang boitlamo ba litsebi tsa ho fana ka lijo tse ntle ka ho fetisisa ho lijo tsa bona. Bahlahlobi ba boetse ba hlokometse hore moea oa ho pheha oa Malta o ntse o fetoha 'me o ntse o tsofala le ho feta. Liapehi li se li shebane le thuto ea lijo tsa lehae, e leng se etelletsang moruo oa temo sehlekehlekeng sena pele mme ka hona ba kopanya mokhoa o tsitsitseng oa ho ja lijo tsa Malta. Lirapa tse nyenyane tsa kichineng li ntse li hōla haufi le lireschorente, e leng se nolofalletsang baapehi ho nka monyetla ka lihlahisoa tse nkhang hamonate tsa Mediterranean.”

Ntle le moo, Restaurant AYU, e mabapa le Manoel Island, e kenyelelitsoe karolong ea Bib Gourmand lekhetlo la pele. Ho feta moo, lireschorente tse ncha tse hlano li khothalelitsoe ke Tataiso ea MICHELIN: Terroir Ħ'Attard, One80 e Valletta, Kaiseki Valletta e Malta, hammoho le Level Nine ea Oliver Glowing e Mġarr Harbor le Al Sale e Xagħra, ka bobeli Gozo. Sena se tlisa kakaretso ea lireschorente tse hlomphuoang ho tataiso ho 40.

Motsamaisi oa Bohahlauli ba Malta Carlo Micallef o itse:

"Re thabile haholo ke phatlalatso e monate ea kajeno ea Michelin Guide for Malta."

“Keketso ea sebaka sa thekiso ea lijo sa linaleli tse peli sa MICHELIN, haufi le reschorente e ncha ea naleli e le 'ngoe, sets'oants'o se secha sa Bib Gourmand le tse hlano tse 'Recommended' ho kenyeletsoa tse peli tse Gozo, e totobatsa boitlamo ba MTA ba bokhabane le mefuta-futa ea lijo. Litumellano tsena ha li phahamise boemo ba Malta feela joalo ka sebaka sa boleng bo holimo empa hape li totobatsa talenta e makatsang le boqapi bo teng sebakeng sa rona sa ho pheha. Ka naleli e 'ngoe le e 'ngoe ea Michelin, re mema lefatše ho natefeloa ke litatso tse monate le setso se monate seo Malta e fanang ka sona. Ho ananeloa hona ho tiisa le ho feta boemo ba Malta e le sebaka seo batho ba ratang lijo lefatšeng ka bophara ba lokelang ho se etela.”

Letona la Bohahlauli le Bohloeki ba Sechaba Clayton Bartolo o hlalositse hore Tataiso ea MICHELIN e phahamisa botumo ba lihlekehleke tsa Malta, e fana ka lireschorente sethala sa ho bonts'a boleng bo ikhethang ba lijo tse hlahisoang likhitsing tsa Malta. Letona Bartolo o tobokeditse bohlokwa ba matsete a tswelang pele le ntlafatso ka hara lekala la bohahlaudi ho boloka maemo a bokgabane. O boetse a totobatsa karolo ea bohlokoa ea bohahlauli e e bapalang ho matlafatsa moruo oa Malta.

The MICHELIN Tataiso Malta khetho ea 2024 ha u habanya feela:
40 lireschorente tse kenyeletsang:

• 1 Lijo tse peli tsa MICHELIN Star (e ncha)
• Lireschorente tse 6 tse le 'ngoe tsa MICHELIN Star (e le 1 e ncha)
• Lireschorente tse 5 tsa Bib Gourmand (e le 1 e ncha)
• 28 lireschorente tse khothalelitsoeng (tse 5 tse ncha)

Mabapi le Malta

Malta le lihlekehleke tsa eona tsa Gozo le Comino, e leng sehlopha sa lihlekehleke tse Leoatleng la Mediterranean, e na le boemo ba leholimo ba letsatsi ho pota selemo le lilemo tse 8,000 tsa nalane e makatsang. Ke lehae la Libaka tse tharo tsa Bohlokoa ba Lefatše tsa UNESCO, ho kenyeletsoa Valletta, Motse-moholo oa Malta, o hahiloeng ke Knights ea ikhohomosang ea St. John. Malta e na le meaho ea khale ka ho fetesisa ea mahala ea majoe lefatšeng, e bonts'a e 'ngoe ea litsamaiso tse matla tsa ts'ireletso tsa' Muso oa Borithane, 'me e kenyelletsa motsoako o mongata oa meaho ea lehae, ea bolumeli le ea sesole ho tloha mehleng ea khale, ea khale le ea mehleng ea kajeno. E ruileng moetlong, Malta e na le almanaka ea liketsahalo le mekete ea selemo ho pota, mabōpo a leoatle a khahlehang, seketsoana sa likepe, sebaka se tloaelehileng sa lijo tse nang le lireschorente tse supileng tsa linaleli tsa Michelin le bophelo bo botle ba bosiu, ho na le ho hong bakeng sa motho e mong le e mong. 

Ho fumana lintlha tse ling ka Malta, ka kopo etela Etela Malta.com.  

Mabapi le Gozo

Mebala le litatso tsa Gozo li hlahisoa ke leholimo le khanyang ka holim'a eona le leoatle le leputsoa le pota-potileng lebōpo la eona le tsotehang, le letetseng ho fumanoa. Ka lebaka la tšōmo, Gozo ho nahanoa e le Sehlekehleke sa Calypso sa Odyssey se tsebahalang sa Calypso - sebaka se khutsitseng le sa mohlolo. Likereke tsa Baroque le matlo a khale a mapolasi a majoe a teng mahaeng. Sebaka se matsaranka sa Gozo le lebopo la leoatle le tsotehang li emetse ho hlahlojoa le libaka tse ling tse ntlehali tsa ho qoela tsa Mediterranean. Gozo e boetse e na le e 'ngoe ea litempele tsa pele ho histori tse bolokiloeng hantle ka ho fetisisa sehlekehlekeng sena, Ġgantija, Sebaka sa Bohlokoa ba Lefatše sa UNESCO. 

Ho fumana lintlha tse ling ka Gozo, ka kopo, etela ho EtelaGozo.com.